Сокът от бреза тонизира и лекува

  Сокът от бреза е приятен на вкус, освежаващ и укрепващ организъма. Още от древността се слави със своите целебни свойства. Това е екологично чиста, вкусна, целебна, освежаваща и охлаждаща напитка.

  Процесът на сокодвижение при брезите е най-силен през пролетта (по време на топенето на снега, преди появяването на младите листенца). Брезата „плаче" в продължение на 15-20 дни и ни дава сладък брезов сок!

  Как се добива брезов сок? В брезата се срязва неголямо отвор, дълбок 3-4 см. Потеклият се сок се събира в съд, прикрепен за дървото. Важно е след събирането на сока да се запълни отворът с восък или смола, за да се „запуши" кората и да не боледува дървото.

  Натуралният брезов сок е известен със своите лечебни свойства. За медицински цели се използват листата, кората, пъпките, ресите. Полезните биологически съединения, соли и минерали, разтворени в сока, образуват почти универсално, укрепващо организма лекарство, пише "Русе инфо".

  В състава на сока влизат ензими, органични киселини, дъбилни вещества, соли на калций, калий, желязо, растителни хормони, глюкоза и вещества, обладаващи висока антимикробна активност (фитонциди). Съдържа до 2% захар.

  Брезовият сок разрушава бъбречни камъни. Ефективен е при лечение на язва, болки в главата, бронхит, кашлица, ревматизъм, радикулит и артрит. Способства за извеждането от организма на вредните вещества. Освен това сокът притежава регенериращо действие и стимулира обмяната на веществата.