Солта уврежда мозъка

  Възрастните хора, в чиято храна има много сол и които не се движат, губят умствените си способности по-бързо от останалите, които спазват здравните препоръки.

  Вредата от солта за сърцето е добре известна, но въздействието й върху мозъка се изследва за първи път.

  Учените от университета в Торонто са проследили три години колко сол приемат и колко се движат 1262 мъже и жени на възраст от 67 до 84 години. Те оценили и умственото им състояние в началото на изследването и в края на всяка година.

  Резултатите показват, че комбинацията от много сол и липса на движение е особено пагубна за по-възрастните. Като голямо количество се определя над 3090 мг чист натрий. Това е малко повече от чаена лъжичка сол (7,7 г). Някои от участниците в изследването са приемали почти три пъти повече сол.

  Предишно изследване показа, че хората, които намалят приемания натриев хлорид с около 3 грама дневно (колкото има в шест филии хляб), намаляват с една четвърт опасността от сърдечно-съдови заболявания.