Според учени веганската диета подобрява телесното тегло и нормализира кръвната захар

Ново изследване на Лекарския комитет за отговорна медицина, представено на годишната среща на Европейската асоциация за изследване на диабета в Барселона, Испания, предполага, че спазването на веганска диета за период от 16 седмици може да засили чревните микроби, които са свързват със значителни подобрения на телесното тегло и нормализиране нивата на кръвната захар.

Чревната микробиома играе важна роля в регулирането на теглото, развитието на метаболитен синдром и диабет тип 2. Целта на настоящето проучване е да се изследва ефекта на диетата на растителна основа върху микробиотичния състав на червата, телесното тегло, телесния състав и инсулиновата резистентност при възрастни със затлъстяване без анамнеза за диабет.

Изследването включва 147 доброволци, разделени в две групи. Проследяването е с продължителност 16 седмици. Първата група трябва да спазва веганска диета с ниско съдържание на мазнини, а участниците във втората да не променят ежедневния си режим на хранене, който са имали до този момент. В началото и в края на проучването учените оценяват микробиотичния състав на червата, телесния състав и чувствителността към инсулин.

Констатациите показват, че доброволците, подложени на диета на растителна основа, отбелязват значително намаляване на теглото (средно 5,8 кг), поради понижаване на мастната маса, и нарастване на инсулиновата чувствителност.

„Това проучване изследва връзката между промените в микробиомата на червата и тези на телесното тегло, телесния състав и инсулиновата чувствителност. Основната промяна в състава на микробиома на червата се дължи на повишеното относително съдържание на бактерии, произвеждащи късоверижни мастни киселини, които се хранят с фибри. Следователно, високото съдържание на диетични фибри изглежда е от съществено значение за промените, наблюдавани в нашето проучване“, обясняват изследователите.