Съединение в хмела подобрява здравословното състояние на хора, страдащи от метаболитен синдром

Съединение в хмела подобрява здравословното състояние на хора, страдащи от метаболитен синдром (МетС), като едновременно води до промени в чревния микробиом и метаболизма на киселините, произведени в черния дроб, сочат нови изследвания на Университета в Орегон.

Резултатите, публикувани в списанието „Molecular Nutrition and Food Research“, разкриват отчасти начина, по който ксантохумолът, съединение, допринасящо за вкуса на хмела, влияе върху здравето на хората с наднормено тегло или затлъстяване.

Проучването се основава на по-ранни изследвания, които откриват, че съединението подобрява когнитивните функции при хора с МетС, тъй като според учените синдромът е свързан с когнитивната функция и развитието на деменция, но също така е и основен рисков фактор за сърдечносъдови заболявания и диабет тип 2.

Резултатите от изследванията показват, че ксантохумолът подобрява глюкозната непоносимост, инсулиновата резистентност и чувствителността към лептин. Научно доказано е, че всички тези промени са полезни в борбата с метаболитния синдром.

В новото проучване изследователите подлагат лабораторни животни на диета с високо съдържание на мазнини или диета, включваща ксантохумол, след което оценяват ефектите на съединението върху жлъчните киселини, възпалението на тъканите и чревния микробиом.

Според констатациите съединението в хмела оказва голямо влияние върху редица показатели за подобрен енергиен метаболизъм. Значително са намалени количеството и разнообразието на микроорганизмите, тъканното възпаление и образуването на жлъчни киселини.

„Наблюдаваните промени обясняват частично начина, по който съединението води до подобряване на някои аспекти на метаболитния синдром, но все още не знаем кои промени са от дългосрочна полза за здравето.“, казва Адриан Гомбарт, професор по биохимия и биофизика в Университета в Орегон.