Формата и големината на чашата влияе на вкуса на напитките
Формата и големината на чашата за кафе или чай оказват влияние на вкуса, аромата и интензитета на напитката, информират изследователи от Оксфордския университет.
В проучването са участвали 300 доброволци от Великобритания, Колумбия и Китай. Установено е, че когато напитката е сервирана в по-висока чаша, хората подсъзнателно очакват ароматът да е по-слаб, а вкусът да е по-сладък. Когато напитката е предложена в тясна чаша, очакванията са питието да бъде по-горчиво, в сравнение с по-широките модели чаши.
Според специалистите "горчивината" на питието е резултат от очакването на хората кафето да съдържа по-малко вода или мляко, предложено в ниска порцеланова чаша, отколкото във висока.
Учените подчертават още една интересна закономерност. Формата, височината и вида на чашата подтиква и влияе на склонността на човек да заплати определена сума за конкретната напитка.
Снимка: Williams-Sonoma
Продукти свързани със СТАТИЯТА
ВИНОЦЕТИ БАЛСАМОВ ОЦЕТ ОТ СМОКИНЯ 250 мл
ВИНОЦЕТИ МАЛИНОВ ОЦЕТ 250 мл
ХАЯ ЛАБС ЕКО ЧАША ОТ БАМБУК 400 мл
ТЕРМОЧАША КРИСТАЛ СЪС СЛАМКА 500 мл KANCHE
КАМЕРА БЕБЕ ЧАША СЪС СИЛИКОНОВ НАКРАЙНИК И ДВЕ ДРЪЖКИ 200 мл
БИСПОЛ АУРА СВЕЩ В ЧАША ТРИЦВЕТНА С АРОМАТ НА КАНЕЛА И ПОРТОКАЛ snk80-159
СТАТИЯТА е свързана към
- Знаете ли, че...
- СПЕЦИФИЧНИЯТ ВКУС В УСТАТА МОЖЕ ДА Е ПРИЗНАК НА СКРИТО ЗАБОЛЯВАНЕ
- Сетивни системи
- Вкусни идеи за весели сандвичи
- Коприва
- Кухненски мерки
- Как и защо да си направим вода с електролити
- Мляко с какао
- Лечебен ефект на алкохолните напитки
- 30 храни и напитки със странен вкус, за които едва ли знаете, че съществуват
- Направете си безвредна домашна фанта, пълна с витамини и подходяща за деца
Коментари към Формата и големината на чашата влияе на вкуса на напитките