Ледените напитки, съдържащи глицерол, са опасни за малките деца

Акценти

Децата под 8-годишна възраст не трябва да консумират скрежина, съдържаща глицерол, предупреждават педиатри от Великобритания. Препоръката се основава на преглед на медицински досиета на 21 деца, приети в лечебно заведение след консумация на ледената напитка, проведен от екип от Университетския колеж в Дъблин. Откритията на учените са публикувани в списанието Archives of Disease in Childhood.

В Обединеното кралство не се препоръчва консумацията на скрежина, съдържаща глицерол, от деца под четиригодишна възраст. Екипът зад проучването обаче призовава здравните съвети да бъдат преразгледани.

>>> Данък върху захарта намали търсенето на подсладени напитки във Великобритания

Синдром на интоксикация с глицерол

Всички деца, включени в прегледа, са хоспитализирани с набор от симптоми скоро след прием на скрежина, съдържаща съединение, наречено глицерол. Глицеролът е естествен заместител на захарта, който помага за запазване на текстурата на ледената напитка, предотвратявайки замръзването на течността.

Всички случаи на хоспитализация, с изключение на един, са в периода между 2018 и 2024 г., като възрастта на децата варира между две и седем години. Въпреки че са диагностицирани първоначално с хипогликемия (ниска кръвна захар), екипът предполага, че причината за прием в лечебно заведение е състояние, причинено от приема на глицерол, което в проучването е наречено синдром на интоксикация с глицерол. Симптомите включват нарушение на съзнанието, ниска кръвна захар, лактатна ацидоза (състояние, при което се натрупва млечна киселина в тъканите) и хипокалиемия (ниски нива на калий).

„Клиницистите и родителите трябва да бъда нащрек за феномена, а обществените здравни органи е необходимо да издадат ясни съобщения относно факта, че по-малките деца, особено тези под осемгодишна възраст, трябва да избягват ледени напитки, съдържащи глицерол.“, коментират изследователите.

Интервалът между консумацията на скрежина и появата на първите симптоми е известен при 15 от децата, като 14 от тях са развили състоянието в рамките на един час, според прегледа. Всички 21 деца се възстановяват бързо и са изписани с препоръка да не приемат ледени напитки, съдържащи глицерол. 20 от децата, спазващи съвета, нямат повече епизоди на ниска кръвна захар. Едно обаче развива отново симптоми, след като консумира скрежина, когато е на седемгодишна възраст.

Здравните съвети трябва да бъдат преразгледани

Агенцията за хранителни стандарти не препоръчва приема на скрежина, съдържаща глицерол, на деца под четири години. Също така съветва консумацията да бъде ограничена до не повече от една напитка на ден за деца на възраст между пет и десет години.

>>> Подвеждащите етикети допринасят за консумацията на храни с добавена захар от бебета и малки деца

„Има лоша прозрачност относно концентрацията на глицерол в ледената напитка. Следователно определянето на безопасна доза не е лесно.“, коментират изследователите. „Също така е вероятно дозата и скоростта на поглъщане, заедно с други фактори, като например дали напитката се консумира по време на хранене или след физическа активност, да допринасят за състоянието.“

Екипът добавя, че няма хранителни или здравословни ползи от тези напитки и не се препоръчват като част от балансирана диета. Следователно препоръките за тяхната консумация трябва да бъдат преразгледани и претеглени спрямо безопасността.