Хлорогенната киселина, съдържаща се в кафето, предпазва от затлъстяване

Кафето предпазва от затлъстяване. Това показват резултатите от ново изследване на учени от университета в Джорджия.

Химическа съставка в кофеиновата напитка помага за предпазване от вредните последици от затлъстяването.

Хлорогенната киселина, съдържаща се в кафето, значително намалявала инсулиновата резистентност и натрупването на мазнини в черния дроб на мишки, които били подложени на диета с висок процент мазнини.

"Предишни изследвания показаха, че консумацията на кафе намалява риска от хронични заболявания като диабет от втори тип и сърдечно-съдови болести. Нашето изследване разширява тези проучвания, разглеждайки ползите от това конкретно вещество, което се среща в изобилие в кафето, както и в плодове и зеленчуци като ябълки, круши, домати и боровинки", казва ръководителят на изследването д-р Юнцзе Ма.

Учените обаче предупреждават, че само хлорогенната киселина не може да излекува затлъстяване.

Спазването на здравословна диета и редовните упражнения са най-добрите методи за намаляване на рисковете от затлъстяване.