1 лъжичка по-малко сол на ден сваля кръвното

Ако консумираме 6 грама по-малко сол на ден, кръвното ни налягане ще падне със 7 mmHg. Това съобщи д-р Джон Паулс, представител на Института по обществено здравеопазване в университета в Кембридж и на Световната здравна организация  на открита конференция „Сол и здраве".

Форумът е организиран от община Варна и неправителствената организация „Обществено здравеопазване 99".

Конференцията е част от събитията, бележещи Световното движение „Сол и здраве" (World Action on Salt & Health).

Злоупотребата с натриев хлорид крие риск от рак на стомаха и води до повишаване на кръвното налягане, а оттам - до инфаркти и инсулти, посочи в основния си доклад д-р Паулс. Това показват различни проучвания в 21 региона света, правени през 10 г.

Резултатите от последното през 2010 г. ще станат известни до края на тази година. Според данните увеличаването на дневната консумация на сол само с 1 грам вдига с 8% риска от рак на стомаха.