14-дневно сурово предизвикателство за детоксикация

Скъпи читатели, времето се затопля и пролетта е вече при нас. Затова аз реших да предприема пролетен детокс и да се храня 14 дни с изцяло сурова храна.
За суровото предизвикателство съм направила сурови крекери от покълнала елда както и средиземноморски протеинови омега 3 крекери, които ще използвам като заместители на пълнозърнестия хляб. Направила съм и сурови безглутенови гранола барчета вместо непечения бар с овесени ядки. Тях ще си ги хапвам преди фитнес тренировка. Запасила съм се и с плодове, зеленчуци както и сурови ядки. Направих си и суров бадемов дип, който е чудесен заместител на сиренето за тези, които все още употребяват млечни продукти. Малката ми градинка със слънчогледови поници би трябвало да е готова след няколко дни. А вие готовили сте за пролетен детокс?

Пролетен детокс - ден 1
Почти измина първия ден от 14-дневното сурово предизвикателство. А за да бъде по-пълноценно вчера направих детокс на дебелото черво, след това тренирах и накрая влязох и в сауна. Тя е чудесен начин за детоксикиране чрез най-големия ни орган - кожата.
И така, ето как премина и днешния ден. Сутринта станах към 7.00 и първото нещо, което направих беше да изпия чаша вода и след това се жабурих 20 минути с кокосово масло докато правих кардио на кростренажора ми.
7.30 - втора чаша вода с 2 капсули пробиотик
8.00 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.30 - 2 портокала
12.00 - 700 мл бадемово-бананов шейк (пътувах извън града и си го приготвих предварително сутринта)
17.00 - средиземноморска салата (втората картинка) с 2 сурови крекера от покълнала елда, намазани с бадемов дип + 2 грама спирулина.
По-късно вечерта най-вероятно ще хапна 1 банан.

Пролетен детокс - ден 2
Моя ден започна отново в 7.00 и отново първото нещо, което направих беше жабурене с кокосово масло докато правех кардио на кростренажора ми. След това:
7.30 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
8.00 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.30 - 1 грейпфрут, а по-късно и 1 банан
12.00 - таратор с бадемово мляко. Невероятно вкусен стана! :)
17.00 - богата зелена салата (първата картинка) с 2 сурови крекера от покълнала елда, намазани с бадемов дип + 2 грама спирулина.

Пролетен детокс - ден 3
И третия ден на суровото предизвикателство почти измина. Беше един много топъл и слънчев пролетен ден. Ето какво беше и менюто ми:
7.00 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
7.30 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.00 - 1 грейпфрут
10.30 - суров безглутенов гранола бар
От 11.30 до 12.30 бях на фитнес и тренирах гръб, гърди, трицепс и корем.
14.00 - заредих с 2 малки банана
17.00 - богата зеленолистна салата с дресинг от сушени домати като тази, която приготвих на Нова година, гарнирана с 4 сурови средиземноморски протеинови омега 3 крекери + 2 грама спирулина. Беше невероятно вкусно угощение!

Пролетен детокс - ден 4 и 5
Менюто на вчерашният ден т.е ден 4 беше точно като на ден 1 и затова няма да го описвам. Преминавам направо на днешния ден. Събудих се както винаги рано, жабурих се 20 минути с кокосово масло докато правих кардио на кростренажора ми. Ето и менюто:
7.00 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
7.30 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.00 - 1 грейпфрут и по-късно 1 банан
12.00 - таратор с бадемово мляко. Това ми е най-любимата сурова супа!
17.00 - 4 сурови крекера от покълнала елда с гуакамоле + 2 грама спирулина
Пролетен детокс - ден 6 и 7
Аз вече преполових суровото предизвикателство и се чувствам много добре и изпълнена с енергия. Менюто на вчерашния ден беше същото като на ден 3, но с тази разлика, че след фитнес (тренирах крака, рамо, трицепс и корем) и сауна, вместо 2 банана заредих първо с фреш от портокал и след това с 1 банан в 14.30.
А днешния ден започна както обикновено с 20 минути кардио на кростренажора ми докато се жабурех с кокосово масло. Ето и менюто:
7.00 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
7.30 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.00 - 2 грейпфрута, а по-късно и 1 банан
12.00 - около 15бр. суров бразилски орех
17.00 - салата от сурово кисело зеле с 3 сурови крекера от покълнала елда, намазани с бадемов дип + 2 грама спирулина

Пролетен детокс - ден 8
Днешният ден започна както обикновено. Ето и менюто:
7.00 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
7.30 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.00 - 1грейпфрут, а по-късно и банан
12.00 - таратор с бадемово мляко. Направо не мога да му устоя! :)
17.00 - средиземноморска салата (втората картинка) + 2 грама спирулина

Пролетен детокс - ден 9
Отмина и поредния суров ден, който започна както обикновено с 20 минути кардио на кростренажора ми докато се жабурех с кокосово масло. Ето и менюто:
7.00 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
7.30 - зелен чай с 1 грам спирулина
8.00 - 1 грейпфрут, а по-късно и 1 банан
12.00 - сурова супа с авокадо. И тази супа ми е супер любима! :)
17.00 - 1/2 пролетна сурова пица + 2 грама спирулина. Тази пица е просто върха, нямам думи да я опиша! :)

Пролетен детокс - ден 10
Ето менюто на поредния суров и изпълнен с енергия ден:
7.00 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
7.30 - био зелен чай с 1 грам спирулина
8.00 - 1 грейпфрут
10.30 - 1 суров безглутенов гранола бар
От 11.30 до 12.30 тренирах гръб, гърди, бицепс и корем. Днес увеличих малко тежестите, защото искам да постигна малко повече обем в ръцете и рамената.
13.00 - заредих с 1 банан
17.00 - богата зелена салата с таханов дресинг (но без авокадото) и 4 сурови средиземноморски протеинови омега 3 крекери + 2 грама спирулина.

Пролетен детокс - ден 11 и 12
При мен всичко е наред. Вчерашното меню беше като ден 9 и затова няма да го описвам. Днешният ден започна с 20 минути кардио на кростренажора ми докато се жабурех с кокосово масло. Сигурно вече ви е досадно да четете това изречение, но е факт, че това е първото нещо, което правя сутрин, нещо като инстинкт, а процедурата с маслото подпомага детокса. Според мен няма нищо лошо в полезните навици. Ето и менюто:
7.30 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
8.00 - зелен чай с 1 грам спирулина
8.30 - 2 портокала, а по-късно и 1 банан
12.00 - около 12 бр. суров бразилски орех - шампион по съдържание на селен, а и не само.
17.00 - сурова салата от кисело зеле (втората картинка) с 3 крекера от покълнала елда, намазани със суров бадемов дип + 2 грама спирулина.

Пролетен детокс - ден 13 и 14
Почти приключи 14-дневното ми сурово предизвикателство. Нито един път не се искуших да хапна нещо готвено и се чувствах напълно заситена.
Вчера деня ми започна както обикновено с 20 минути на кростренажора ми докато се жабурих с кокосово масло. Ето и менюто:
7.30 - чаша вода с 2 капсули пробиотик
8.00 - зелен чай с 1 грам спирулина
8.30 - 1 грейпфрут, а по-късно и 1 банан
12.00 - около 15 бр. суров бразилски орех
17.00 - разкрасяваща антиейджинг салата + 2 грама спирулина
Днес ходих на фитнес и тренирах крака, рамо, трицепс и корем от 11.30 до 12.30 и след това влязох и в сауната. Както ви казах, от тази седмица увеличих тежестите и се надявам скоро да постигна това, което съм си поставила за цел. Менюто беше същото като през ден 3, но след фитнес изпих фреш портокал и после изядох 1 банан.

Обобщение на пролетния детокс
Вчера приключи моето 14-дневно сурово предизвикателство, но това не означава, че няма да продължавам да се храня по този начин. Моята цел беше да ви покажа примерни менюта за това как може да се храните ако искате да увеличите консумацията на сурови храни. Въобще не е сложно, просто се изисква малко планиране и подготовка на храната. Общо взето, сигурно сте забелязали, че аз не си падам по т.н. гурме суровоядство. Не правя някакви сложни рецепти с големи смесвания на ядки и мазнини. Позволявам си сурови шоколадови торти и бонбони само ако има празник. Исках да ви покажа колко е простичко да се храниш 100% сурово. Вземаш 1 грейпфрут или 1 банан, белиш го и го изяждаш. Вземаш шепа сурови ядки и ги изяждаш. Може да накиснете по-голямо количество бадеми от неделя примерно и след това цяла седмица ще имате на разположение за ядкови шейкове или сурова супа, а те стават за 5 минути. Пригответе си през почивните дни сурови крекери и бадемов дип. След това за вечеря през седмицата ще трябва само да нарежете зеленчуците за салата за 10 минути и сте готови. Сокове като цяло правя доста рядко, защото в момента зеленчуците са скъпи, а и ги предпочитам на салата с фибрите, защото обичам да дъвча. Това е за мен суровоядството. Не някакви си „суперхрани" в прахообразна форма или сложни рецепти, които изискват няколко етапа на подготовка. За хората, които са свикнали с хляба е важно да придвидят сурови крекери, но ако си направите голямо количество наведнъж след това поне месец ще имате запаси. Сигурно забелязохте, че и често повтарям салатите. Това е така, защото няма нищо лошо да хапнете отново вечеря, която ви е харесала, а и защото разнообразието е скъпо ако сте на ограничен бюджет.
Ето днес например съм отново супер лесна - сутринта хапнах 2 портокала, а по-късно и банан. За обяд хапнах шепа сурови ядки, а за вечеря ще намажа няколко сурови крекера от покълнала елда с гуакамоле. Толкова е просто, нали?