Зехтинът подпомага лечението на сърдечната недостатъчност

Докато диетите и здравословното хранене често са обсъждани във връзка с превенцията на хронични заболявания, понякога определени хранителни продукти също се разглеждат като потенциално лечение. Ново проучване на изследователи от Медицинския колеж към Университета на Илинойс установява, че определена мазнина, открита в състава на зехтина, може да бъде полезна при лечението на хора, диагностицирани със сърдечна недостатъчност.

Много изследвания разглеждат ползите за здравето от зехтина. Маслиновото масло е богато на антиоксиданти, които помагат да се предотврати клетъчното увреждане, причинено от молекули, наречени свободни радикали. Свободните радикали са вещества, които човешкият организъм произвежда по време на метаболизма и други физиологични процеси в тялото. Натрупването на големи количества от тези вещества може да причини оксидативен стрес, който играе роля в развитието на множество заболявания, включително някои видове рак. Въпреки многобройните предишни изследвания относно ползите от зехтина, ролята му при лечението на сърдечна недостатъчност остава непроучена.

Сърдечната недостатъчност е медицинско състояние, при което се наблюдава понижен сърдечен дебит и неспособност за изпомпване на необходимото количество кръв за задоволяване на метаболитните нужди на тъканите и органите в човешкия организъм. Обикновено това състояние е придружено с лесна умора, задух, ограничен физически капацитет, белодробен и/или системен застой, които се дължат на недостига на кръв в различните части на тялото. Лечението на сърдечната недостатъчност цели контрол и спиране на прогресията на заболяването.

Според изследователите, провели настоящото проучване, отслабеното сърце не е в състояние да съхранява и преработва мазнини, които могат да бъдат използвани като източник на допълнителна енергия за изпомпване на необходимото количество кръв. Това често води до производството на токсични странични продукти, които допълнително допринасят за развитието на сърдечносъдови заболявания.

Дъглас Левандовски, директор на Центъра за изследвания на сърдечносъдови заболявания към Университета на Илинойс, и неговият екип включват в изследването пациенти със сърдечни проблеми и такива без анамнеза за сърдечна недостатъчност. Целта на изследователите е да проучат как сърцата им реагират на олеат (мазнина в зехтина) и палмитат (мазнина, използвана в много преработени храни като сирена и меса).

Резултатите, базирани на два експеримента с различните мазнини, показват, че олеатът води до незабавно подобрение в начина, по който сърцето се свива и изпомпва кръв, докато мазнината, съдържаща се в палмовото масло, покачва производството на токсични странични продукти и риска от развитие на сърдечносъдови заболявания. Освен това проучването доказва, че олеатът също повишава активирането на няколко гена, отговорни за синтеза на ензими, които са способни да метаболизират мазнините.

Авторите на проучването отбелязват, че полза от зехтина има, дори когато сърдечната недостатъчност вече е налице.

По думите на Левандовски проучването достига до вълнуваща констатация, тъй като само чрез снабдяване на сърцето с олеат полезната генна експресия може да бъде възстановена, което да доведе до по-балансиран метаболизъм на мазнините и намаляване на токсичните мастни метаболити.

Откритието е възможно да допринесе за по-добрата превенция и ефективно лечение на пациенти със сърдечна недостатъчност, категорични са изследователите.