Семената от чиа съдържат повече омега-3 мастни киселини от сьомгата

Редовната консумация на зърна, семена и ядки понижава риска от болести и възпаления и удължава продължителността на живота, показва изследване на учени.

Друг важен момент от проучването доказва полезните свойства конкретно на семената от чиа. Според изследователите само една лъжица от тях е достатъчна, за да осигури редица ползи за здравето, защото съдържа повече калций от чаша мляко, повече омега-3 мастни киселини от сьомгата и повече антиоксиданти от боровинките.

От друга страна семената от чиа помагат за отслабване, тъй като абсорбират 10 пъти повече вода от собствения си обем. 

Освен като храна, семената от чиа са се използвали и като лекарство още от древните маи, инки и ацтеки. Те са богати на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри, протеини, омега-3 мастни киселини. Известно е качеството им да помагат за балансирането на кръвната захар и за понижаването на холестерола.

Снимка: pluricosmetica.com