Изтеглят от пазара тиквени семки след 81 случая на салмонела във Франция

Националният референтен център за салмонела в Института „Пастьор“ съобщава, че идентифицира клъстер от 81 щама на Salmonella Enteridis. Щамовете са изолирани от хора, които се разболяват в периода от 3 май до 12 август 2026 г. Основната причина за заразата е консумацията на тиквени семки от един производител в Лот-е-Гарон и се разпространяват от магазините Grand Frais.

Огнището на салмонела

От Националния референтен център за салмонела съобщават, че изолират щамовете на Salmonella Enteridis с идентичен геномен профил от 81 французи. 56 от тях са жени, а 25 мъже. Средната възраст е 36 години. Те са от 10 региона в страната, сред които Ил дьо Франс, Бретан, Окситания и Нромандия.

Първите епидемиологични разследвания, които Sante publique France (Френската национална служба по обществено здраве) провежда, установяват, че по-голямата част от заразените посещават една и съща верига супермаркети и консумират различни ядки и семена, сред които и тиквени семки.

Информацията допълват от Генералната дирекция по храните, които провеждат разследване, при което проследяват храните.

Комбинацията между епидемиологични, микробиологични и проучвания за проследяване, установяват връзка между клъстерите от инфекции и консумацията на тиквени семки от един доставчик във Франция, който разпространява най-вече чрез веригата супермаркети Grand Frais. От Sante publique France съобщават, че са засегнати и други търговци на дребно. Продължават действията по проследяване, за да бъдат идентифицирани точките на разпространение и източникът на замърсяването да бъде определен точно.

Извършена е и проверка на преработвателя, но все още здравните власти не успяват да установят произхода на заразата. Всички продукти са изтеглени от пазара, а от Френското здравно министерство приканват хората, които са купили от тях, да ги върнат в магазина, откъдето ще възстановят сумата им. Става дума за три вида опаковки - само тиквени семки и два вида микс, който съдържа тиквени и други семки и семена, предназначени за салата.

Груповите случаи на салмонелоза

Храните от животински произход не са единствените, които могат да причинят салмонела, припомнят здравните власти във Франция. Независимо от факта, че най-често бактерията се свързва със сурово месо, яйца и млечни продукти, то замърсени с нея могат да бъдат плодове, зеленчуци и друг вид растителни храни.

Заразените 81 французи са пример затова, защото очевидно причината да се заразят със салмонела е в тиквените семки, които са яли. От всички тях шестима са приети в болница, а двама посещават спешното отделение, съобщават от здравното министерство. Добрата новина е, че хората вече са изписани и се чувстват добре.

Салмонелозата е сред често срещаните инфекции. Бактерията причинява диария и треска. Заболяването протича сравнително леко, когато лечението започне навреме. По-тежко е за малките деца, бременните, възрастните и хората с тежки заболявания. Данните на Sante publique France показват, че всяка година във Франция биват регистрирани 198 000 случая на салмонелоза. От тях приблизително 183 000 са свързани с храни.

Белгия също отчита висок ръст на заболели от салмонела

До 2 септември 2026 г. Белгия регистрира 316 души със салмонелоза. Заразените са хората, консумирали яйца от няколко птицеферми в страната.

Институтът за обществено здраве Sciensano предупреждава белгийците да проверяват етикетите на яйцата преди употреба, въпреки че още през май, когато бактерията е открита в яйца на Laerco в Геел, започва масовото им изтегляне от пазара. Случаите не намаляват въпреки това и се Оказва се, че замърсяване с бактерията има и във втора птицеферма. От Sciensano посочват номерата на етикетите и призовават хората да ги върнат.

Здравните власти в Белгия смятат, че броят на заразените е по-голям, защото при много от хората симптомите са сравнително леки и те не са изследвани.