Ако искате да отслабнете-яжте

от 10 юни 2011г.

Отслабването понякога е лесно, но задържането на килограмите - трудно. Защо в дългосрочен план диетите не помагат? И как да се отървем от нежеланото бреме?

Съвети от експертката по храненето Клаудия Дайк:

За да се свалят 3-4 килограма преди лятната ваканция стигат по правило и само няколко основни хранителни принципа: зеленчуци и плодове вместо сладкиши и алкохол, както и повече пълнозърнест хляб вместо бял. Диетите, предлагани масово от женските списания, обикновено не са подходящи. За запазването на намаленото тегло е важно дори минималният успех да не бъде последван от връщане към старите лоши навици.

Диетите дори могат да навредят

Според Клаудия Дайк "добри" диети на практика няма: повечето от тях означават забрани. Най-уместни са концепциите, които водят към промяна в начина на хранене в дългосрочен план и към стабилизиране на новите хранителни обичаи. Не става дума за бързото сваляне на няколко килограма, а за бавното и последователно намаляване на теглото.

Те благоприятстват така наречения йо-йо ефект - бързото възвръщане на сваленото. Могат обаче да причинят проблеми и в обмяната на вещества, могат да доведат до заболявания. Скоростното отслабване може, например, да стимулира образуването на камъни в бъбреците или пък да предизвика подагра. Освен това диетите могат да разколебаят доверието в самочувствието, ако не доведат до трайни успехи.

Как да постигнем успех?

За да се избегне йо-йо ефектът, според Клаудия Дайк, трябва да се спазват няколко правила. Първо - да не се отслабва с повече от 500 грама седмично, което съответства на спестяването на по около 500 калории дневно. Второ - да се приемат по по-малко от 1 400 калории на ден, за да не се почувства тялото недохранено и автоматично да намали разхода на енергия. Важни са също и заниманията със спорт, както и консумацията на достатъчно белтъчини, за да не отслабне мускулатурата в периода на отслабването. Основното е - да не се гладува!

В търсенето на трайно намаляване на теглото най-важно е постепенно да бъдат променени навиците на хранене, да се отчитат инвидуалните склонности и привички, режимът да позволява повече гъвкавост и да изисква по-малък контрол. Така начинът на хранене ще се подобри в дългосрочен план и ще се стабилизира.