Диета, богата на мазнини, крие опасности

  Затлъстелите хора, които са се подложили на диета, богата на мазнини, могат до получат увреждане на невроните в ключова зона на мозъка, която контролира телесното тегло, сочат резултатите от американско изследване, цитирани от Сайънс дейли и БТА.

  Д-р Джошуа Талър от Вашингтонския университет в Сиатъл и колегите му изследвали мозъците на гризачи, за да установят какъв е краткотрайният и дълготраен ефект от диета, богата на мазнини. След като групи от 6 до 10 плъха и мишки минали на диета, богата на мазнини, за период от 1 ден до 8 месеца, учените прибегнали до детайлно изследване на мозъците на гризачите. Резултатите показали, че са налице увреждания и риск от евентуална загуба на неврони, които контролират телесното тегло. Възможността мозъчните увреждания да са следствие от свръхконсумация на мазнини обяснява защо загубата на телесно тегло е толкова трудна за повечето затлъстели хора, заяви д-р Талър.

  През първите три дни, когато били консумирани богати на мазнини храни, сходни с тези в типична американска диета, плъховете погълнали близо два пъти по-голямо количество калории от обичайното. Плъховете и мишките надебелели в рамките на изследването. Лекарства, които ограничават уврежданията на неврони при преяждане, ще са ефикасни в борбата срещу затлъстяването, увери д-р Талър.

  Резултатите от изследването бяха представени на 93-ата годишна среща на Дружеството по ендокринология в Бостън.