Диета понижава риска от сърдечна недостатъчност

Диета, богата на плодове и зеленчуци, може да намали високото кръвно налягане, както и да понижи риска от сърдечна недостатъчност при хора под 75-годишна възраст, твърдят учени от Медицинското училище в Уинстън-Сейлъм, Северна Каролина.

„Сърдечната недостатъчност е честа причина за хоспитализация при възрастните хора, така че идентифицирането на рисковите фактори е важна цел за общественото здравеопазване.“, казва д-р Клаудия Л. Кампос, доцент по обща вътрешна медицина.

Диетичните подходи за спиране на хипертонията (DASH) имат голямо въздействие върху здравето на сърцето, смятат медиците. Те съобщават за своите открития в доклад, който е включен в американския вестник за превантивна медицина.

Планът за хранене DASH е с високо съдържание на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, както и на фасул, ядки, нискомаслени или обезмаслени млечни продукти, птици, риба и растителни масла. Диетата е с ниско съдържание на наситени мазнини, пълномаслени млечни продукти, мазни червени меса, сол, сладки напитки, сладкиши и тропически масла (кокосово и палмово масло). Въпреки че голяма част от нея е подобна на средиземноморската диета, тя се различава по това, че подчертава приема на нискомаслени продукти и напълно изключва консумацията на алкохол.

Националните институти по здравеопазване популяризират хранителния режим като част от „здравословния начин на живот“, който включва физически упражнения, поддържане на здравословно тегло, умерен прием на алкохолни напитки и справяне със стреса.

Предишни проучвания показват, че DASH може да понижи кръвното налягане и „лошия“ холестерол. Новото изследване обаче доказва, че растителната диета помага и за намаляване на риска от сърдечна недостатъчност.

През 2000-2002 година 4 478 доброволци, на възраст между 45 и 84 години, взимат участие в изследването. През този период от време никой от участниците не страда от сърдечносъдови заболявания.

Учените разпределят доброволците в пет групи, като ги класират според това доколко техният модел на хранене съответства на този на DASH. През целия период на проучването учените изследват сърдечното здраве на всички участници.

Направеният анализ, обхващащ 13 години проследяване, показва ефекта на диетата върху здравето на сърцето. Процентът на сърдечните заболявания е с 40 на сто по-нисък при хора под 75 години, които се придържат стриктно към хранителния режим.

„Това изследване показва, че с помощта на DASH може да се понижи рискът от развитие на сърдечна недостатъчност почти наполовина.“, съобщава д-р Клаудия Л. Кампос.