Една чаша прясно мляко дневно ни прави и по-умни, и по-здрави

Само чаша прясно мляко дневно е достатъчна, за да се повишат умствените способности. Учени от университета на Мейн установиха, че шансовете за успех на тест за памет и мозъчни функции са пет пъти по-високи за хората, които редовно пият мляко. Запазването на умствените способности е друг голям плюс на млечните продукти освен приносът им за по-здрави кости. Затова учените препоръчват да се увеличи консумацията на мляко.

"Истина е, че млечните продукти са много полезни за всички, които не трябва да се въздържат от тях по здравословни причини. От най-новите изследвания знаем, че съставките в тях - калцият, суроватката, витамин D и магнезият играят роля за намаляване на затлъстяването, диабета, високото кръвно. Сега разбрахме, че млечните продукти са свързани положително и с когнитивните функции" - каза ръководителят на изследването Мерил Елайъс.

Млякото съдържа значително количество наситени мазнини, протеини, калций, както и вит. С. Като по-полезни се препоръчват нискомаслените разновидности.