Една чаша сок от череши дневно помага в борбата с подаграта

Само една чаша сок от череши дневно може да помогне в борбата с подаграта. Това твърдение е доказано от малко проучване, чиито резултати показват, че плодовата напитка понижава нивата на пикочната киселина при здрави доброволци.

Какво представлява подаграта?

Подаграта е често срещана и сложна форма на артрит, която може да засегне всеки човек. Състоянието се характеризира с внезапни, тежки пристъпи на болка, подуване, зачервяване и чувствителност в ставите. Подаграта се появява, когато излишната пикочна киселина се кристализира в ставите, най-вече в пръстите на краката. Симптомите на болезненото състояние се развиват бързо и обикновено продължават от 3 до 10 дни.

Хората, страдащи от подагра, обикновено имат по-високи от нормалните нива на урат в кръвта, но причините за това варират. В някои случаи човешкият организъм произвежда високи нива на пикочна киселина, докато при други бъбреците не филтрират ефективно кристалите от мононатриев урат в кръвообращението.

Черешовият сок има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства

Резултатите от изследване, проведено в Университета в Нортъмбрия, Великобритания, показват, че консумацията на черешов сок помага за освобождаването на излишната пикочна киселина от организма само за няколко часа. Според изследователите, взели участие в изследването, това се дължи на противовъзпалителните и антиоксидантни свойства, които притежава черешовият сок.

Проучването, проследяващо ефектите на черешовия сок върху нивата на пикочната киселина (урат) в организма, обхваща 12 здрави доброволци на средна възраст 26 години. Участниците са помолени да приемат ежедневно по 90 мл концентрат от череши, разтворен във вода, с цел да се проучи ефекта му върху показателите на пикочната киселина и възпалението в организма.

Нито един от доброволците всъщност не е бил диагностициран с подагра преди началото на проучването.

В опит да се намалят другите хранителни източници на антоцианини, извън тези, получени от черешовия сок, участниците са помолени да спазват диета с ниско съдържание на полифеноли, като избягват консумацията на плодове, зеленчуци, чай, кафе, алкохол, шоколад, зърнени храни, пълнозърнест хляб 48 часа преди началото на проучването и през целия период на обследването.

По време на всяка фаза от проучването участниците са задължени да приемат сок от череши два пъти на ден – сутрин и вечер преди хранене. Всяка сутрин се предоставят проби от кръв и урина за проследяване показателите на пикочната киселина.

Редовната консумация на сок от череши намалява нивата на пикочна киселина

Резултатите от проучването показват, че концентрацията на урат в кръвта се понижава почти двойно, като в същото време количеството пикочна киселина, отделена от организма чрез урина, се увеличава, достигайки максимум от два до три часа. Учените отбелязват и намаление в нивата на маркера за общо възпаление в организма.

Проучването установява, че пиенето на сок от череши два пъти на ден временно понижава нивата на пикочната киселина при 12 здрави доброволци без подагра. Увеличение обратно до началните нива се наблюдава след 24 до 48 часа.

Според изследователите тези данни показват, че черешовият сок влияе върху показателите на пикочната киселина в кръвта и значително понижава възпалението. Резултатите дават основание за използването на плодовата напитка като помощна терапия на нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС) при лечение на подагра, смятат учените.

Доклад с резултатите от проучването е публикуван в “Journal of Functional Foods”.