Картофите регулират кръвното налягане

Те проследили промените в здравословния статус на 18 души, страдащи от затлъстяване.

В продължение на месец на всеки от тях били сервирани по 6 картофа два пъти дневно. Картофите били необелени и приготвени в микровълнова фурна.

В края на изследването повторно били проверени техните телесни показатели. Те показали, че в рамките на 30 дни систоличното им кръвно налягане се е понижило с 4,5 пъти за долната граница и с до 3,5 пъти средно за горната.

Това е причината учените да заключат, че картофите не само не са враг на здравословното хранене, но и разумната им консумация трябва да стои в основата му.