Кумкуат ни носи много здраве

Екзотичният плод кумкуат е част от семейството на цитрусовите плодове, възприема се като символ на гръцкия остров Корфу. Той е дребен, оранжев на цвят и кората му е по-тънка и сладка от тази на другите цитруси, затова може да се консумира с обвивката. Кората е богата на етерични масла, антиоксиданти и фибри. Екзотичният плод е източник на полезни за здравето минерали като калций, калий, мед, манган, желязо, селен и цинк, витамини А, С, Е, диетични фибри, антиоксидантите каротин, лутеин, зеаксантин, танин. Съставките помагат за намаляване на риска от развитие на рак, диабет, дегенеративни заболявания и инфекции. Има противовирусни и противоракови свойства.