Макароните са полезни и предразполагат към здравословно хранене

Макароните са полезни за организма и предразполагат към по-здравословно хранене, подтиквайки хората да ядат повече риба, месо, плодове и зеленчуци. По този начин се намалява риска от развитието на сърдечносъдови заболявания и диабет, съобщават американски специалисти.

На годишна среща на Дружеството за борба със затлъстяването в САЩ са представени резултати на диетолози, доказващи, че спагетите, макароните и техните производни продукти са полезни и трябва да бъдат част от здравословното хранене на човек.

Специалистите отбелязват, че пастата е с ниско съдържание на натрий, с нисък гликемичен индекс и не съдържа холестерол. Всичко това допринася за контролиране на нивата на кръвната захар.

Резултатите показват още, че макаронените изделия предразполагат към понижена консумация на наситени мазнини, което способства за ограничаване на наличието на вредни мазнини в кръвта. Това е важен фактор за предпазване от инсулт и сърдечносъдови заболявания.

Почитателите на макаронени изделия добавят доста полезни минерали и вещества в организма си с тяхното консумиране. Една от тях е фолиевата киселина, която предпазва от вродени дефекти и стимулира червените кръвни клетки. Отделно организмът се снабдява с желязо, което е от значение за преноса на кислород в кръвта, както и за доброто здраве на тъканите. Тялото се сдобива още с магнезий, полезен за костите и мускулите, хранителни влакнини, понижаващи риска от диабет, сърдечносъдови болести и затлъстяване.

Консумирането на макарони и спагети се свързва и с понижен прием на продукти и храни с добавена захар.

Учените отбелязват, че в 100 гр. варени макарони се съдържат около 98 калории, докато в 100 гр. пшеничен хляб калориите са 262.

Снимка: DoolNews

Още по темата:

• Макароните не водят до напълняване?
• Качествената мазнина не е предпоставка за заболявания
• За добрите мастни киселини, без които не можем...
• Най-важното за кафето