Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Здравна медия Любопитно Знаете ли, че... Нов вид шоколад създадоха учените - вкусен и здравословен

Нов вид шоколад създадоха учените - вкусен и здравословен

от 15 авг 2012г.
Нов вид шоколад създадоха учените - вкусен и здравословен - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност
Учени създадоха здравословна алтернатива на шоколада, а именно с плодов сок вместо мазнини. Химиците от университета Уоруик твърдят, че новото сладко изкушение също ще се хареса на любителите, след като прекарали месеци в усъвършенстване на вкусовите му качества.

Всички обичат шоколад, но за съжаление всички знаем, че много шоколади са с високо съдържание на мазнини. Именно мазнината обаче придава на шоколада вкуса, който хората толкова много харесват - копринено гладка текстура и начина, по който се топи в устата.

"Ние открихме начин да запазим всички тези характеристики на шоколада, но с плодов сок вместо мазнина. Изследването ни е само отправна точка към създаването на здравословен шоколад, установихме химията зад тази нова технология, но сега се надяваме хранителната индустрия да използва метода ни, за да създаде вкусни шоколади с ниско съдържание на мазнини", заяви д-р Стивън Бон от факултета по химия на университета Уоруик.

Изследователите намалили голяма част от мазнините в кокосовото масло и млякото, които отиват в шоколада, като ги заменили с малки капчици сок с размери под 30 микрона в диаметър. Те влели портокалов сок и сок от червени боровинки в млякото, черния и белия шоколад, използвайки т. нар. емулсия Пикеринг. Крайният продукт ще има плодов вкус, признават учените. Но има вариант да се използва вода и малко количество витамин С вместо сок за запазване на шоколадовия вкус. Учените планират да разрешат на хранителната индустрия да използва техниката за създаване на здравословен шоколад.

Още по темата:
  • Сушените плодове - вкусни и здравословни Сушените плодове - вкусни и здравословни
  • Детето формира вкусовите си предпочитания още преди раждането Детето формира вкусовите си предпочитания още преди раждането
  • Цветът на чашата променя вкуса на кафето Цветът на чашата променя вкуса на кафето
  • Оформяме вкусовите си предпочитания още в първите месеци от живота си Оформяме вкусовите си предпочитания още в първите месеци от живота си
0.0/5 0 оценки

Продукти свързани със СТАТИЯТА

КАКАОВО БЛОКЧЕ КОМФОРТ СЪС СЛАБИТЕЛНО ДЕЙСТВИЕ 20 г
1.00лв.

КАКАОВО БЛОКЧЕ КОМФОРТ СЪС СЛАБИТЕЛНО ДЕЙСТВИЕ 20 г

Коментари към Нов вид шоколад създадоха учените - вкусен и здравословен

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Нов вид шоколад създадоха учените - вкусен и здравословен
    www.framar.bg 
    на 04 July 2025 в 05:44
    Коментирайте "Нов вид шоколад създадоха учените - вкусен и здравословен"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Знаете ли, че...
  • 10 невероятни ползи от черешите за нашето здраве
  • Калкулатор индекс на телесната маса
  • Хранене според кръвната група - кръвна група 0
  • Лечение на анална фисура
  • 7-дневна нискокалорична диета с прием на 1200 калории
  • Диета GAPS или Чревен и Психологически Синдром (ЧИПС)
  • Лечение при хипотония (ниско кръвно налягане)
  • И билките имат странични ефекти
  • Лечебен ефект на алкохолните напитки
  • Хранене според кръвната група - кръвна група А
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Дубайски шоколад - Луксозният десерт, който превзе интернет! - рецепта

преди 269 дни, 19 часа и 32 мин.

Дубайски шоколад - Луксозният десерт, който превзе интернет! - рецепта

преди 269 дни, 19 часа и 34 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 6 дни, 13 часа и 55 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 8 дни, 6 часа и 37 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 20 дни, 13 часа и 28 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 20 дни, 20 часа и 29 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ДАРОВИТА КОНОПЕНО СЕМЕ БЕЛЕНО 200 г

ЛЮКСЕОЛ ЧАЙ Ф-Р РАСТЕЖ КОСА * 30 337925

ЛЮКСЕОЛ МАСЛО СУХО КОСА/ТЯЛО 100мл 335419

КОЛОР & СОЙН БОЯ ЗА КОСА № 6 G ЗЛАТИСТО ТЪМНО КЕСТЕНЯВО

БЕТИНА БАРТИ СВЕЖА МЕНТА ДУШ ГЕЛ 500 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СПРЕЙ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КЛИМАТИЦИ - РЕФРЕШ ЕЪР - 500 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 17:45:48

СПРЕЙ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КЛИМАТИЦИ - РЕФРЕШ ЕЪР - 500 мл

Коментар на: Дамян Стоянов от 03 юли 2025г. в 17:15:49

Задължително ли е да купите подарък на лекуващия лекар/персонала след изписване от болницата?

Коментар на: Дафи от 03 юли 2025г. в 16:33:57

Ревматоиден артрит

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 16:11:03

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 16:09:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival