Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Здравна медия Любопитно Знаете ли, че... Препечените филийки и картофите увеличават риска от рак

Препечените филийки и картофите увеличават риска от рак

от 25 яну 2017г.
Препечените филийки и картофите увеличават риска от рак - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Консумирането на препечени филийки и картофи може да увеличи риска от развитието на рак, информира Британска агенция по хранителни стандарти.

Според британските специалисти съществува токсин - акриламид, който се формира от аминокиселини, вода и захари при тяхното затопляне заедно на висока температура. Колкото по-продължителна е термичната обработка и колкото по-висока е температурата, толкова по-високи са нивата на акриламида.

В изследвания на животни е установено, че акриламидът може да взаимодейства потенциално с клетъчната ДНК, като я уврежда и допринася за развитието на рак. Въпреки това изследванията с хора не показват подобни резултати.

"Британската агенция по хранителни стандарти определя риска от развитието на рак като значителен и само от тестовете с животни. Към момента това е само вероятност, а не факт", коментира Ема Шийлдс от британска организация за изследване на рака.

Според изследване на Британската агенция по хранителните стандарти през 2015 година излагането на акриламида се свързва с увреждане на репрудуктивната и нервна система. Оценката за риска обаче посочва, че нивото на съдържание на токсина в храните може да увеличи риска от развитието на туморни образувания, без да оказват ефект на нервната и репрудуктивна система.

Акриламид се среща в редица храни, като картофите, крекерите, хляба, бисквитите. Използва се и за индустриални цели.

От Британската агенция по хранителни стандарти не посочват препоръки да се избягва консумирането на хляб и картофи. Единствено от там съветват да се намали количеството консумиран препечен хляб и картофите да не се съхраняват в хладилник. По този начин се повишават нивата на захари, които участват в процеса на синтеза на акриламид. Препоръчително е картофите да се съхраняват на тъмно и хладно място.

"Предстои да се установява дали акриламидът е потенциално опасен за развитието на рак при хората. Въпреки това намаляване на алкохола, преустановяване на пушенето и поддържането на здравословно тегло е добър начин за предпазване. Едни от най-големите източници на акриламид са чипсовете, пържените картофи и бисквитите, които не са препоръчителни са всекидневна консумация", допълва Ема Шийлдс.

Снимка: FOX 13 News


Още по темата:
  • Здрави и красиви с Деси: Как се прави жив Есейски хляб? Здрави и красиви с Деси: Как се прави жив Есейски хляб?
  • Дори и да има съвсем малко мухъл по хляба, по-добре го изхвърлете Дори и да има съвсем малко мухъл по хляба, по-добре го изхвърлете
  • Какво се случва в тялото ни, след като откажем хляба Какво се случва в тялото ни, след като откажем хляба
  • Топете хляба в зехтин и ще намалите риска от сърдечни болести Топете хляба в зехтин и ще намалите риска от сърдечни болести
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ С КОПЪР И ЗАЕШКО МЕСО 190 г
5.00лв.

ХИП ПЮРЕ КАРТОФИ С КОПЪР И ЗАЕШКО МЕСО 190 г

ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г
5.60лв.

ХИП ПЮРЕ БИО ДОМАТИ И КАРТОФИ С ПИЛЕШКО МЕСО 220 г

ПЮРВИТАЛ НОРМА ФЕТ НОПАЛ капсули * 60
37.50лв.

ПЮРВИТАЛ НОРМА ФЕТ НОПАЛ капсули * 60

РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
24.00лв.

РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189

КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ 200 г ЗДРАВНИЦА
6.00лв.

КАРТОФЕНО НИШЕСТЕ 200 г ЗДРАВНИЦА

ХИП ПЮРЕ РАЗЛИЧНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г
4.80лв.

ХИП ПЮРЕ РАЗЛИЧНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ 190 г

Коментари към Препечените филийки и картофите увеличават риска от рак

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Препечените филийки и картофите увеличават риска от рак
    www.framar.bg 
    на 02 July 2025 в 17:04
    Коментирайте "Препечените филийки и картофите увеличават риска от рак"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Знаете ли, че...
  • Цитонамазка (ПАП-тест) и течно-базирана цитология
  • Билки и билкови рецепти при онкологични заболявания
  • Хирургично отстраняване на лимфни възли
  • Употреба на "кафе" от глухарчета, като средство, подпомагащо превенцията срещу онкологични заболявания
  • Лилави картофи - състав и полезни свойства
  • Хирургично отстраняване на матката (Хистеректомия)
  • Лечение с циклофосфамид
  • Ръжен хляб – състав, здравословни ползи и недостатъци
  • Теснолистна върбовка, Иван чай, Огнена трева
  • Кюретаж
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Болки в кръста, които се увеличават като интензитет

преди 2506 дни, 2 часа и 23 мин.

Как разпознавате дали картофите имат пестициди?

преди 3107 дни, 1 час и 33 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 5 дни, 1 час и 15 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 6 дни, 17 часа и 56 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 19 дни, 47 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 19 дни, 7 часа и 48 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЛА РОШ ТОЛЕРИАН СЕНЗИТИВ ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 40 мл

ЛИПОКАНТЕ таблетки 1 мг * 30

ИМУРАН таблетки 50 мг * 100

ЛИПОКАНТЕ таблетки 2 мг * 30

УОРМЪП ЗАТОПЛЯЩО МАСАЖНО МАСЛО С АРОМАТ НА КАРАМЕЛ 150 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

БУТО АСМА инхалер 0.1 мг 200 дози ЧАЙКАФАРМА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 16:28:57

УЛКАМЕД таблетки 120 мг * 56 KRKA

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 16:28:27

Инжекционни кортикостероиди

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 16:27:38

ДОПЕЛХЕРЦ АКТИВ ИРИТАКОЛИН таблетки * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 16:26:54

ВИТАМИН B12 АНКЕРМАН таблетки 1000 мкг * 50 WORWAG PHARMA

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 16:25:09
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival