Сиренето предизвиква пристрастяване като наркотик

Учени от университета в Мичиган твърдят, че сиренето предизвиква пристрастяване като наркотик.

"Това се дължи на химикала казеин, който е характерен и за останалите млечни продукти. Този химикал освобождава опиати, наречени казоморфини, които въздействат на опиоидните рецептори, а те от своя страна участват в контролирането на болката, възнаграждението и пристрастяването", обясняват учените, като допълват, че същите части от мозъка се стимулират и от наркотици като кокаин и хероин.

"В млякото се съдържа съвсем малко количество казеин, за един килограм сирене обаче са необходими около 8 литра мляко. Затова в сиренето химикалът е много концентриран", обясняват учените.

Изследването им показва още, че най-пристрастяващата храна е пицата, но това е най-вече заради сиренето върху нея, а също така заради захарта в доматения сос и въглехидратите в тестото.