Соковете не подпомагат отслабването

Соковете от плодове и зеленчуци не подпомагат отслабването. Това е заявлението авторитетната британска диетоложка и специалист по здравословен начин на хранене Луиза Паркър.

Въпреки че със соковете организмът получава витамини и микроелементи, на процеса за отслабване те не оказват влияние. Ако човек желае да намали теглото си е по-добре да консумира плодове или зеленчуци в естествен вид, отколкото да си приготвя от тях сок, мус или пюре.

Този извод е на резултатите на наблюдения на пациенти, подлагащи се на сокова диета. Според диетоложката този вид отслабване е неефективно.

"С помощта на соковете от зеленчуци и плодове жените отслабват с около 2 кг., а мъжете с около 4кг. за седмица. Но намаленото тегло не е мазнини, а течност и мускулна маса. За да се изгради една и съща мускулна маса, то на тях е нужно 6 седмици интензивни тренировки. Освен това стомахът на човек може да съхранява храна от 2 до 4 кг., което при приемът на сокове една седмица не е критерий за постигнати резултати в процеса на отслабване", конкретизира британската диетоложка.

Според д-р Паркър сокът почти не съдържа фибри, които правят процеса на усвояването на захари от плодове и зеленчуци бавен и постепенен. В резултат на това захарта в соковете се усвоява твърде бързо, а неговия излишък се отправя към мастните клетки.

"Рязкото покачване на кръвната захар е вредно за обмяната на веществата и дори може да доведе до диабет. За да се избегне този проблем, е по-добре плодовете да се използват в естествения им вид, предупреждава експертът по хранене.

Въздействието на соковете може да провокира дори признаци на скрити заболявания. Затова хората с хронични болести трябва да се отнесат много внимателно към соковата диета. Тя може да предизвика и временна отпадналост, сънливост, главоболие. При наличието на голямо количество шлаки в организма, в началото на диетата може да се наблюдава подуване на корема, засилено потене, разтройство. Обикновено тези неприятни усещания отшумяват след втория, третия ден.

Този вид отслабване е противопоказно и за бременни жени и кърмачки.

Според диетолози соковете е по добре да се използват като съпътстващо разтоварване на организма, а не като основно средство за отслабване.

Снимка: Germinal