Според австралийски учени палео диетата увеличава риска от сърдечни заболявания

Палео диетата се смята за добър вариант за загуба на тегло, здравословно състояние на червата, контрол на кръвното налягане, но също така може да повиши риска от сърдечни заболявания, смятат учени от Университета на Едит Коуън в Австралия.

„Палео“ идва от „палеолит“ и е начин на хранене, който следва схемата на дневното меню, консумирано от пещерните хора. Диетата акцентира върху яденето на месо, зеленчуци, ядки и някои плодове, като изключва зърно, бобови растения, млечни продукти, сол, рафинирана захар и преработени масла.

В проведеното проучване на Университета Едит Коуън взимат участие 44 възрастни, които са на палео диета за период от една година. В изследването се включват и 47 други възрастни, които следват традиционна австралийска (западен стил) диета. Наред с други неща изследователите откриват, че доброволците от палео групата имат значително по-високи нива на органично съединение, известно като триметиламин-n-оксид (ТМАО) в кръвния им поток. ТМАО се произвежда в червата, а високите му нива са предпоставка за сърдечни заболявания.

Учените смятат, че повишените нива вероятно са свързани с по-висока концентрация на бактерии, които произвеждат съединението. Изобилието на тези бактерии може да се дължи на липсата на пълнозърнести храни в диетата.

„Палео диетата изключва всички зърна, а ние знаем, че пълнозърнестите храни са фантастичен източник на устойчива скорбяла и много други ферментиращи влакна, които са жизненоважни за чревната микробиома“, казва авторът на изследването д-р Ангела Генони. „Тъй като ТМАО се произвежда в червата, липсата на такива храни може да промени популацията на бактериите достатъчно, за да позволи по-високото производство на триметиламин-n-оксид.“

Констатациите отбелязват също, че голямото количество червено месо, включено в диетата, увеличава приема на потенциално вредни наситени мазнини до приблизително два пъти повече от препоръчаното ниво. Полезните бактерии са по-малко на брой в палео диетата, което води до повишен риск и от други здравословни проблеми.