Според международни учени екстрактът от спанак подобрява спортните постижения

Според проучване, проведено от група международни изследователи, екстрактът от растението спанак може да се използва за повишаване на ефективността на спортните състезатели.

Световната антидопингова агенция възлага на международни учени да изследват въздействието на екдистерон, вид фитостероид, върху спортните постижения. Фитостероидите принадлежат към химичния клас на веществата, известни като стероли, и могат да бъдат извлечени естествено от някои видове растения, включително и спанак.

За да се докаже това твърдение, е направено проучване сред група спортисти. Една част от тях получават контролирано количество екстракт от спанак, докато другата - приема плацебо. След 10-седмичния период на изследване спортистите, които действително приемат екдистерон, показват по-голямо увеличение на мускулната сила.

Екдистеронът е основният компонент в екстракта от спанак. Мария Пер, професор по фармацевтична химия в Свободния университет в Берлин, отбелязва, че тази натурална хранителна добавка вече е известна на световната общност като „руската тайна“ за подобряване на спортни резултати отпреди няколко години.

Преди няколко години експерименти с животни показват, че екдистеронът има много силен ефект върху мускулните клетки, дори по-силен от анаболните андрогенни стероиди, които са включени в списъка със забранените вещества.

Ниската доза от две хапчета на ден, която учените предоставят на участниците в проучването, е между 250 грама и 4 килограма спанак на ден, в зависимост от сорта и реколтата на растението. Човек би трябвало да яде това количество всеки ден в продължение на 10 седмици, за да постигне същите добри резултати в спорта като доброволците.