Сухарите вредят на здравето?

  Нови изследвания показват, че сухарите са вредни и опасни за организма. В действителност сухарите присъстват в ежедневното меню на бебетата и малките деца, както и при всяка диета. Дали обаче този сух хляб е толкова диетичен и полезен. Какво всъщност представлява той?

  Сухарите са хляб без влага и вода. Интересно е, че съдържат изненадващо повече калории и мазнини, отколкото си мислим. Хлябът с трици не е по-диетичен от белия - калориите им са равни. Качественият черен хляб е по-здравословен, защото съдържа магнезий и целулоза, които помагат за доброто храносмилане. И тук правим уговорката - ако черният хляб е качествен, ако брашното съдържа фибри, а не е просто оцветено брашно, натъпкано с утайка от кафе и други боклуци.

   Диетолозите съветват да не изключвате хлебните изделия от менюто си. А чипсовете, сухарите, вафлите и другите сладки изделия - да избягваме, колкото е възможно.

  Хлябът се оказва по-диетичен от сухарите, тъй като в 100 г от сухия хляб се съдържат 318 килокалории, а в обикновения - 200. Освен това, в сухарите има до 14% повече вещества, които създават тежест в стомаха.

  На пазара се предлагат много и различни видове сухари и хляб. За съжаление, качеството на тези храни не винаги е на висота. Все повече граждани се оплакват от мухлясал хляб, който са закупили уж на промоция.