Сьомгата - алтернатива на червеното месо

Сьомгата е изключително полезна и може напълно да замести червеното месо.

Този вид риба съдържа основните хранителни вещества и малко калории. Порция от 100 грама съдържа само 168 калории и 4 грама мазнини. Не съдържа въглехидрати, а същото количество има и 28 грама протеини.

Освен факта, че е богата на основни мастни киселини, сьомгата е и богата на триптофан, което означава, че може и дори е препоръчително да се консумира вечерно време.

Сьомгата съдържа витамин D и селен, богата е на витамините B12 и B3, както и на фосфор, магнезий и витамин B6. Протеините, съдържащи се в нея, са полезни за мускулните тъкани, но не само.

Хората, които са подложени на лечение, може безпроблемно да ядат сьомга, като алтернатива на червеното месо, което също е богато на протеини, но е бедно на наситени мазнини.

За Framar.bg: Радио Дарик