Хапче с екстракт от броколи може да е решението в битката с рака

Вероятно сте чували, че хранителен режим, богат на тъмнозелени зеленчуци, значително намалява риска от рак. Сега учените са открили доказателства, че те могат да помогнат в борбата с вече настъпил рак.

Изследователи в САЩ са установили, че съединението сулфорафан в тъмнозелените зеленчуци (наречени още кръстоцветни) може да лекува рак и да подпомогне лечението му.
Сулфорафанът се намира в най-високи концентрации в младите кълнове на броколите, но също присъства в брюкселското и обикновеното зеле, както и в карфиола.

В ново проучване, проведено от изследователи в Здравния научен център "A & M в Тексас, 28 доброволци на възраст над 50 години са подложени на рутинни колоноскопии и са анкетирани доколко често консумират кръстоцветни зеленчуци. Когато изследователите разглеждат биопсиите на доброволците, установяват, че тези, които ядат повече от тези зеленчуци, имат по-високи нива на потискащия туморите ген (наречен p16), отколкото тези, които ядат малко или никакви кръстоцветни зеленчуци.

Учените откриват и че ползите от P16 са сериозни дори когато хората не консумират зеленчуците всеки ден.

Това означава, че консумацията на кръстоцветни зеленчуци или приемът на добавка със сулфорафан може да променя гените и да помогне на тялото да предотврати или потисне растежа на туморите. Предишно изследване на същия екип установи, че сулфорафанът би могъл да потисне рака на дебелото черво и на простатата.