Червеното месо повишава опасността от рак на гърдата

Ако обаче червеното месо бъде заменено с грах, боб, леща, пилешко, ядки и риба, рискът ще намалее.

"Досегашни изследвания не показват ясна връзка между червеното месо и рака на гърдата", коментират британски учени.

Американското изследване е обхванало 88 000 жени на възраст от 26 до 45 години.

Учените са анализирали начина на хранене на почти 3000 жени, развили рак на гърдата. Сред големите почитателки на червеното месо имало 6,8 повече случая на болестта на 1000 души за 20 години. Учените предполагат, че протеини в червеното месо ускоряват деленето на клетките и растежа на туморите.

Химикали като нитратите в обработените меса вече са класифицирани като възможни канцерогени.

Препоръката на здравните власти е хората, които ядат дневно над 90 грама червено и обработено месо, да намалят количеството до 70 гр.