Ягодите и спанакът съдържат най-много пестициди, най-малко са открити при авокадото и царевицата

Ягодите и спанакът съдържат най-много пестициди, информира работна група към Американското министерство на земеделието.

Специалистите са анализирали 48 плодове и зеленчуци, отглеждани по стандартен и обичаен начин. Установено е, че най-много химикали се съдържат в любимите ягоди, спанак, ябълки, круши, нектарини, плодове, целина, череши, домати, картофи и камби. Дори и при най-старателно измиване и белене при повече от 36 000 проби в храните са открити близо 187 различни пестицида. Установени са по-високи нива на синтетични химикали от останалата продукция. Най-много пестициди са открити в ягодите – над 20.

При анализите се открояват и продукти с най-малко пестициди – царевица, зеле, ананас, папая, замразен грах, патладжани, аспержи, кромид, карфиол, пъпеш "Медна роса", оранжев пъпеш, киви и грейпфрут.

Според специалисти от неправителствена организация Съюз за храните и земеделието, представляваща производителите на зеленчуци и плодове, не трябва да има безпокойство сред потребителите, защото резултатите от изследванията не са с научен подход.

Важно правило е продукцията да не се замърсява, да се измива старателно и редовно. Плодовете и зеленчуците трябва да се съхраняват хладно и отделно от месни и морски продукти.

По статията работи: Велина Неделчева
Снимка: Indian Makeup and Beauty Blog