Здрави и красиви с Деси: Сурова спаначена компилация

  Сигурна съм, че това заглавие ви е възбудило любопитството. Ще попитате: „А защо сурова спаначена компилация?"Защото днес реших да ви представя 4 бързи и прекрасни рецепти със суров спанак като всяка една от тях ще ви отнеме само 5 минути. За някои мисълта да хапнат суров спанак е странна и дори ужасна, но всъщност този прекрасен зеленолистен зеленчук има неутрален вкус и може да се консумира суров и да се съчетава по различни начини. Той е отличен източник на протеини, витамини А, В, С, К, коензим Q 10, фолиева киселина, на минералите калий, калций, магнезий, желязо, цинк, на хлорофил и ензими. Тези вещества ще нахранят клетките ви само ако го консумирате в сурово състояние. Той има противовъзпалителни и противоракови свойства, подобрява зрението, намаля кръвното налягане и забавя стареенето. Много е важно да се снабдите с био спанак или от гарантиран източник, защото той е често третиран с пестиди и нитрати.

  По-едрите и груби листа може да използвате за да си направите този прекрасен детоксикиращ сок. Ако не разполагате със селъри, то комбинацията зелени ябълки, спанак и лимон е също толкова превъзходна.

  С по-младите и крехки листа спанак може да си направите тази вкусна свежа салата. Нарежете спанак, ½ краставица, био домат, стрък пр.лук и ги сложете в салатиера. Залейте с дресинг от горчица, зехтин, лимонов сок и морска сол на вкус и разбъркайте добре. Гарнирайте с няколко маслини и 2 сурови крекера, намазани със суров бадемов дип за да получите една питателна и засищаща вечеря.

  Ето как може да си направите и един прекрасен кремообразен суров спаначен дип. Сложете шепа спанак, 1 авокадо, 1 стрък пресен чесън, 2-3 стръка копър, ½ лимон, струйка зехтин и морска сол на вкус в кухненския робот и блендирайте до хомогенност. Намажете на любимите си сурови крекери или на препечен пълнозърнест хляб и гарнирайте с резени био домат за да получите вкусни и хранителни сандвичи.

  Можете да си забъркате страхотна сурова супа в блендера като сложете чаша вода, ½ краставица, ½ авокадо, шепа спанак, 1 стрък пресен чесън, 2-3 стръка копър, ½ лимон, струйка зехтин и морска сол на вкус. Миксисрайте за 2-3 минути и сервирайте в красива купичка.