ГОРЕЩ ЧАЙ И СТУДЕНО КАФЕ ОСВЕЖАВАТ В ЖЕГАТА

    Доказано е, че през горещите летни дни топлият чай утолява жаждата много по-добре, отколкото студена газирана напитка. Всъщност пустинните племена са знаели това от хилядолетия - в жегата те винаги консумират чай, а когато водата е малко, чаят се прави с мляко и може да замести дори храната веднъж на ден.

    Според познавачите и целителите на напитката, в жегата се пие по-светъл тип чай, а не обичайните за Европа зелен и черен. Шампанското на чайовете е цейлонският чай и само някои специални видове китайски и индийски могат да влязат в конкуренция с него, твърдят експертите.

    Първите писмени сведения за чая датират отпреди 4700 години. През XVI век холандците го пренасят в Европа като лекарство против настинка. Според японците, това е напитката с най-изтънчения аромат. Според тях, с чая не могат да се сравнят нито „арогантният вкус на виното, нито високомерието на кафето или сантименталната наивност на какаото".

    Според любителите на кафето обаче, ароматът му може и да е арогантен, но се е превърнал в неотменна част от сутрешното разсънване на европееца. Известно е също така, че студеното кафе утаява отровите и пречиства чревния тракт, ако се пие след ухапване от пчели и оси, змия или пък при отравяне с гъби. В последните два случая кафето помага, но само ако преди него са се намесили успешно лекарите с противоотрова или промивка на стомаха.

    В жегата се пие студено кафе и това го отличава от чая. Най-добре е да се освежаваме в следобедните часове с ледено „нес" или с фрапе, а горещото турско да запазим само за сутринта.
И чаят, и кафето си приличат по едно - най-добрите марки предлагат невероятното усещане, че всяка глътка е различна, ухае по различен начин и ни връща силите и енергията за работа.