Да вкусиш мед на 2000 години

Едно от чудните свойства на меда е, че той никога не се разваля. Това съобщават археолози, открили буркани с мед на 2000 години в египетски гробници. Опитвайки вкуса му, те установяват, че той все още е превъзходен.

Уникалният му химичен състав, ниско съдържание на вода и относително високото киселинно ниво създава ниска рН среда, правеща го осбено неблагоприятна за развитие на бактерии или други микроорганизми.
Медът е 100% чист и естествен подсладител, изработен и съхраняван във восъчни пити от пчелите. Всяка година близо един милион тона мед се произвежда в света.

Медът е изобразяван още по древни, останали до днес, рисунки. Счита се, че историята му датира между 10 и 20 милиона години, а практиката на пчеларството е поне от 700 г. пр. Хр.

В древността египтятните жертвали тонове мед, за да умилостивят своите речни богове, а в римските легиони мажели с мед раните си, за да ги излекуват. Средновековните владетели пък пазели меда за своя лична употреба. Казват, че тялото на Александър Велики е запазено и балсамирано с мед.
В библейската история също се споменава неведнъж за невероятните свойства на меда.