Доматените продукти намаляват риска от рак

Доматените продукти силно намаляват риска от рак, се казва в ново проучване. С един до­мат на ден, шансовете ви да хванете някакъв рак се намаляват с 50%, смята ръководителят на изследването д-р Едуард Джованучи.

Според него този зеленчук най-добре предпазва от рак на простатата, белите дро­бове и стомаха, но и на­малява риска от рак на панкреаса, хранопро­вода, устната кухина, гърдите и шията.

Напри­мер хората, които ядат средно по седем дома­та на седмица, имат на­половина по-малък шанс да хванат рак на устната кухина от тези, които ядат по-малко от три на седмица.

Има значение и дали доматите са сурови, преработени на кетчуп или лютеница. Готвене­то на доматите не ув­режда свойствата им.

Лекарите казват, че е разумно да се ядат до­мати в големи количест­ва. Но съветват да се избягват преработени доматени продукти, съ­държащи висок про­цент мазнини и захар. Също така да се избяг­ва консумацията на до­мати с много маслено сирене.