За колко време сладкишът или цигарата ще ни навредят?

Това не е единственият лош навик, който незабавно повлиява зле на здравето. Ето скоростта, с която някои пороци и хранителни навици могат да повредят организма:

ЦИГАРИ: 3 СЕКУНДИ

Ефектът от вдишването на цигарения дим е много бърз, казва британският проф. Робърт Уест, специалист по връзката между раковите заболявания и тютюнопушенето. Само за няколко секунди цигареният дим влиза в дробовете, пришпорва сърцето да работи по-бързо и повишава кръвното налягане. Седем секунди след всяко всмукване на цигарата никотинът достига до мозъка и той започва да отделя хормона на доброто настроение допамин. Както отбелязва проф. Уест, именно това води до дълготрайна зависимост на много пушачи от цигарите.

С всяко всмукване на дима нивото на въглеродния диоксид в кръвта се повишава и то става най-високо непосредствено след изпушване на цигарата, казва още проф. Уест. Това съединение изхвърля кислородните молекули от червените кръвни клетки, което означава, че до жизненоважните органи достига по-малко кислород. Стойностите му се нормализират  6 часа след изпушването на цигарата.

ЗАХАР: 2 МИНУТИ

Когато хапвате захарни изделия, бактериите по зъбите се увеличават драматично. Те превръщат захарта в киселини, от които се разрушава емайлът, казва д-р Урсула Ейрънс от Британската диетична асоциация. Ако ядете само сладко, средата в устата ще се нормализира до 1 час, поради неутрализиращото действие на слюнката, но ако консумирате редовно сладки храни и напитки, тази киселинност ще бъде постоянно висока и зъбите ви ще се развалят.

Захарта повлиява почти моментално кръвната захар, а ако нейните стойности са постоянно високи, има риск от диабет тип 2. Нивото на кръвната захар спада отново 1 час след ядене, но тогава се появяват раздразнителност, умора и глад. Според д-р Ейрънс промените в стойностите на кръвната захар ще бъдат по-малко драматични, ако захарта се поема с мазнини и протеин, които забавят скоростта на нейното усвояване от организма. Американски учени открили, че 20 лъжички захар намаляват с 40% способността на белите кръвни клетки да изяждат бактериите.

АЛКОХОЛ: 6 МИНУТИ

Германски учени доказали, че само след 6 минути алкохолът започва да вреди на мозъка. Те наблюдавали 15 жени и мъже, които по време на мозъчното изследване със скенер изпили по 1 литър бира или 3 чаши вино.

Установено било, че концентрацията на веществата, които пазят мозъка, намалява успоредно с повишаването на алкохолните нива. Докато последиците от умереното консумиране на алкохол са обратими, при алкохолиците се появяват трайни мозъчни увреждания, посочват учените.

СОЛ: 30 МИНУТИ

Изследване на американски учени установило, че прекалената консумация на сол може да втвърди артериите в рамките на половин час и да наруши тяхната способност да изпомпват кръвта по тялото. Интересното е, че изследваните ястия са съдържали само 4 грама сол, което е значително по-малко, отколкото обикновеното количество в готовите храни, отбелязва проф. Греъм Макгрегър от Лондонския институт по превантивна медицина ''Уулфсън''. Консумирането на сол предизвиква задържането на почти 2 литра течности в организма, което натоварва сърцето и сърдечно-съдовата система.

МАЗНИНИ: 45 МИНУТИ

Наситените мазнини, които се съдържат в храни като бискитите, сладкишите и сиренето, нарушават кръвосъсирващата система на организма, казва д-р Ейрънс. По-малко от час след изяждането на богатата на наситени мазнини храна се увеличава опасността от образуване на тромби, което може да причини инсулт или инфаркт, добавя тя. Но диетата с полиненаситен мазнини и омега-3 мастни киселини, която включва орехи, семена и мазна риба, противодейства на вредата от ненаситените мазнини.

Австралийски учени откриха, че дори и само едно хранене с много наситени мазнини може да наруши способността на ''добрия'' холестерол - HDL, да пази артериите от увреждане.