Кои храни ни помагат да се справим с ежедневните неудобства

Може би често сте чували, че добрата храна може да реши почти всички проблеми. На това мнение е и д-р Марк Хайман, автор на книгата "Решението за кръвната захар". Според него тя влияе и контролира всяка част на тялото. В ежедневието си изпитваме доста неудобства и изпадаме в неприятни състояния, които ни създават дискомфорт. А можем ли с храна да ги намалим или дори още по-добре - да ги накараме да изчезнат? За различните проблеми има определени вкусни решения. Вижте кои са те:

Ако сме надути и подпухнали - една от причините да се чувстваме така е, че прекаляваме със солта. Плодовете и някои зеленчуци имат свойството да освобождават организма от нея, защото имат високо съдържание на вода. Такива са краставицата, динята и цитрусите. А ако причина да сме подути са проблеми с червата? Тогава папаята е много полезна. Тя има в себе си ензима папаин, който разгражда протеините и само един плод в седмицата ще поднови стомашно-чревния тракт.

Свръхемоционалност - изследване доказва, че хората, които не закусват, към обяд вече са много по-изморени и нервни от останалите. Освен това се влошава и паметта. Затова закусването до един-два часа след ставане държи лошото настроение далеч и ни прави по-продуктивни.Друг начин да сме емоционално уравновесени е приемането на селен. Той помага за произвеждането на хормони от щитовидната жлеза, а както знаем, тя е пряко свързана с метаболизма и настроението. Недостигът на това вещество може да доведе до депресия. Яденето на риба тон, яйца, бразилски орех снабдява организма със селен.

Поява на пъпки по кожата - лукът и други зеленчуци, съдържащи сяра и антиоксиданти, пречат да се проявяват процесите, водещи до появата на акне. При тяхното консумиране се образува молекулата глутатион. Тя помага за изчистването на токсините от тялото ни. За да е по-ефективен лука за кожните проблеми, трябва да се яде суров или леко задушен.

Проблеми със съня - колкото и да звучи кощунствено на някой, понякога яденето на нещо дребно преди лягане може да подобри съня ни. Подходящи за тази цел са пълнозърнестите крекери, сиренето, бадемите. Друго, което можем да използваме като "приспивателно", е сокът от вишни. Учени са стигнали до извода след проучване, че 1-2 часа преди лягане сок от вишни прави съня по-дълъг. В тях се съдържа много мелатонин, който регулира процесите на заспиване и събуждане.

Предменструален синдром - доказано е, че над 20 мг желязо на ден намаляват с 40 на сто вероятността да се развие ПМС. Недостигът на желязо може да обостря синдрома. А две порции бял боб или спанак могат да го доставят на организма.

Чувствителност към слънчевите лъчи - наред със слънцезащитните кремове и лосиони, и някои храни могат да служат като защита срещу вредните лъчи. Това са спанакът, морковите, доматите и динята. Всички те съдържат каротиноиди, но за да имат ефект, трябва да се консумират поне 10-12 седмици.

По статията работи: Ирина Тенева
Статия: marthastewart.com