Кокосовото масло - незаменимо за здравето на щитовидната жлеза

През последните години все повече хора използват кокосовото масло в ежедневието си, което се дължи на разбирането, че растителната мазнина, извлечена от ядката на кокосовия орех, има огромни ползи за ума, тялото и душата. И това не се дължи на добра маркетингова стратегия. Редица изследвания показват, че добавянето на кокосово масло към диетата може да бъде един от най-лесните начини за подобряване на здравето, благосъстоянието, външния вид и дори сексуалния живот. И наистина според учените растителната мазнина е силно терапевтично средство, което може да се справи с някои от най-сериозните заболявания, в това число и с нарушенията на щитовидната жлеза.

Как диетата пречи на функцията на щитовидната жлеза?

Известно е, че диетата играе ключова роля за здравето на щитовидната жлеза. Много храни, включени в „западната“ диета, съдържат гоитрогени – вещества, които блокират производството на хормони от щитовидната жлеза, както и усвояването на йод от организма, което води до понижена функция на най-важния орган на ендокринната система. И въпреки че ниският прием на йод води до хипофункция на щитовидната жлеза (намалена функция), според специалистите консумацията на трапезна сол не е най-добрият вариант.

Много от използваните днес масла също могат да повлияят отрицателно на функцията на щитовидната жлеза. Тези мазнини се намират в изобилие в храната, приготвена в големите търговски обекти, и в преработените и пакетирани хранителни продукти. Въпреки че преди време беше наречено вредна мазнина, чиято консумация трябва да се избягва, днес кокосовото масло се приема за най-здравословната наситена мазнина на планетата. Разбира се, не без основание.

Как кокосовото масло подобрява здравето на щитовидната жлеза?

За разлика от полиненаситените масла, съдържащи се в много храни, кокосовото масло има високо съдържание на наситени мазнини, лауринова киселина и средноверижни мастни киселини. Уникалната му структура го прави използваем източник на енергия за човешкия организъм, а неговият специфичен мастен баланс подобрява здравето на щитовидната жлеза.

Едно от предимствата на средноверижните мастни киселини е, че са достатъчно малки по размер, което им позволява да навлязат директно в митохондриите (енергийни централи на клетката), където след това са използвани за производството на енергия.

Ползите на кокосовото масло при нарушена функция на щитовидната жлеза идват от вече споменатите средноверижни мастни киселини, които спомагат за ускоряване на метаболизма и насърчаване загубата на тегло. Лауриновата киселина, съдържаща се в растителната мазнина, пък има отлични противовъзпалителни и антимикробни свойства.

Кокосовото масло ускорява метаболизма и регулира теглото при хора с хипотиреоидизъм

Метаболизъм е медицинското понятие, обобщаващо всички химически реакции в организма, които го поддържат жив. В последно време обаче хората влагат и друг смисъл в понятието – количество изгорени от организма калории. И колкото по-голямо е това число, толкова по-бърз е метаболизмът и толкова по-лесно е да са намали телесното тегло.

Хората с хипотиреоидизъм обаче имат бавен метаболизъм, което се дължи изцяло на ниските нива на хормоните, произведени от щитовидната жлеза, които регулират скоростта на обмяната на веществата в организма. Поради тази причина това състояние се характеризира с постоянна умора и липса на енергия.

Според статия, публикувана в „American Journal of Clinical Nutrition”, кокосовото масло може да ускори метаболизма. Тази негова способност се дължи на средноверижните мастни киселини, които са в състояние да навлязат в митохондриите, за да подпомогнат процеса по преобразуване на мазнините в енергия и по този начин да засилят метаболизма.

Ускоряването на обмяната на веществата не е единственото предимство от добавянето на кокосовото масло към диетата. Консумацията му може значително да помогне борбата с излишните килограми. Хората, които имат нарушена функция на щитовидната жлеза, обикновено са с наднормено тегло, а излишните килограми могат да доведат до вторични проблеми – диабет, затлъстяване и др.

Кокосовото масло може да предотврати тези допълнителни странични ефекти. Средноверижните мастни киселини в растителната мазнина лесно се окисляват в черния дроб, което предизвиква голям разход на енергия. Това може да доведе до по-бързо засищане, което значително да улесни контрола на теглото.