Месото и месните продукти повишават риска от диабет

Рискът от диабет се увеличава, ако консумирате повече месо и месни продукти, твърдят учените.

За да се избегне развитието на диабет тип 2, е от голямо значение да се следят калориите, които приемаме при хранене, както и нивото на активност. Но има и още нещо, което е много важно, показва проучване - т.нар. хранително киселинно натоварване. То може да се предизвика от по-голяма консумация на месо. Животинските продукти натоварват киселинно организма, което води до усложнения и потенциален риск от диабет, тъй като намалява чувствителността към инсулин, сочи ново проучване на Университета в Ню Йорк, САЩ.

"Ние показваме за пръв път сега в това проучване, че киселинното натоварване на организма от месото и месните продукти, със сигурност влияе върху възможността от поява на диабет тип 2. Това е независимо от други известни рискови фактори за диабет", заявиха изследователите. 

Според учените резултатите от изследването трябва да насърчат разработването на диети, които са с по-ниско киселинно натоварване, за да можем да се предпазим по-ефикасно от диабет. Киселинно натоварване причиняват не само месото и месните продукти, но и яйцата и млечните продукти, затова пък е безопасно и необходимо да увеличим при хранене консумацията на плодове и зеленчуци, смятат изследователите.

Все пак те предупреждават, че консумацията на месо не е единственият рисков фактор за появата на диабет. Необходимо е също да се внимава и с приема на различните сладки храни и напитки, които вредят и са рискови не по-малко от животинските продукти. Умереното хранене и здравословният начин на живот са най-добрата профилактика, категорични са от изследователския екип, разработил проучването.