Най-добрите храни за диабетици - 3 част

Страдащите от диабет тип 2, както и хората в преддиабетно състояние, често смятат, че изборът им на меню е ограничен.

Истината е, че те могат да консумират много храни, които не само са полезни и разнообразни, но могат да озаптяват нивата на кръвната захар.

Такива с гликемичен индекс под 55 се считат за добри за консумация от диабетици.

1. Фасул.

В зависимост от вида боб, гликемичният индекс може да варира, но във всички случаи е в рамките на препоръчваното за диабетици. Освен всички полезни вещества, съдържащи се в него, фасулът често се използва от вегетарианците като заместител на месо заради протеините в него.

Гликемичен индекс: 40-52.

2. Сладки картофи.

Въпреки името си, сладките картофи всъщност могат да стабилизират нивата на кръвната захар при диабетици. Според специалисти те са по-полезни дори от обикновените картофи и спомагат за отслабването. Дори американската звезда Опра Уинфри споделя, че с тяхна помощ е свалила килограми.

Гликемичен индекс: 48.

3. Кафяв ориз.

Кафевият ориз става все по-предпочитан пред белия, защото е по-полезен и диетичен. Освен че засища за дълго време, той е и добър за консумация от диабетици.

Гликемичен индекс: 50.

4. Хумус.

Хумусът е невероятна храна за страдащите от диабет. Предпочитан е и от хората, желаещи да отслабнат, така че това е храна с много ползи за тялото.

Гликемичен индекс: 6.

5. Фъстъци.

Фъстъците и фъстъченото масло са вкусни и полезни храни за диабетиците. Стига да не сте алергични, можете да консумирате, за да заредите тялото си с протеин и здравословни мазнини.

Гликемичен индекс: 13.

6. Кашу.

Кашуто е богато на мононенаситени и полиненаситени мазнини, желязо и магнезий. Освен това е чудесна храна за диабетици.

Гликемичен индекс: 25.

7. Сливи.

Сливите, във всичките си разновидности, са полезна и витаминозна храна. Могат да бъдат консумирани спокойно и от хората, страдащи от диабет.

Гликемичен индекс: 24-29.

8. Ягоди.

Ягодите са изключително вкусна храна и са богати на редица полезни вещества.
В умерени граници могат да бъдат кон и от диабетици

Гликемичен индекс: 40.

9. Портокали.

Портокалите не са с най-ниския гликемичен индекс, но все пак спадат към храните, които от време на време диабетиците могат да консумират.
Те са витаминозна бомба, стимулират имунната система и подпомагат отслабването.

Гликемичен индекс: 40.

10. Зелен боб.

Зеленият фасул е една от най-популярните храни, използвани и като основно ястие, и като гарнитура. Той е добър източник на фибри и витамин C и може да бъде консумиран свободно от диабетици.

Гликемичен индекс: 15.

Част първа можете да видите тук, а част втора - тук.