Ранното въвеждане на глутен би могло да предотврати целиакия при децата

Въвеждането на продукти с високо съдържание на глутен от 4-ия месец на бебето може да го предпази от целиакия, смятат учени от колежа „King's College London“, фондация „Guy's and St Thomas“, университета в Лондон и изследователския институт „Benaroya“ в Сиатъл. Резултатите са от проучването върху толеранса спрямо храните „Enquiring About Tolerance (EAT)“ и са публикувани на 28.09.2020 г. в педиатричното списание „JAMA Pediatrics“.

Учените уточняват, че тепърва предстоят допълнителни изследвания, за да се докаже, че подходът не би навредил на здравето на бебетата.

Какво е целиакия?

Целиакия (или цьолиакия) е автоимунно заболяване, при което консумацията на глутен кара имунната система на тялото да реагира и да атакува собствените си тъкани. Към момента няма доказани стратегии, които да предпазват от целиакия, а при лечение се изключва дългосрочно приемът на храни със съдържание на глутен. Дори в малки количества той може да увреди обвивката на червата на болния и да попречи на добрата абсорбция на храната. Симптомите са подуване, повръщане, диария, запек и умора.

Не за първи път се изследват резултатите от ранното въвеждане на глутен при бебетата, като тестовете са с различна концентрация и продължителност на самото въвеждане. Настоящото проучване разглежда последствията от приема на глутен при кърмено бебе от 4-ия месец нататък. Те се съпоставят с деца, чийто хранителен режим изключва храни алергени и са изключително кърмени до 6-ия си месец, каквито са официалните препоръки на здравните организации във Великобритания.

Бебетата, захранвани с глутен от 4-ия месец, получават по 4 грама пшеничен протеин седмично. Приемът е под формата на две зърнени бисквити, в които общото съдържание на глутен е съобразено с възрастта.

По-късно учените изследват 1004 деца, вече на възраст 3 години, за наличие на антитрансглутаминаза антитела, които са индикатор за целиакия. Тези от тях, които са с по-високи нива на антителата, са подложени на допълнителни тестове при специалист.

Много повече деца с целиакия сред тези с въведен глутен след 6-ия месец

Резултатите разкриват, че в случаите, когато глутенът е въведен по-късно, тоест след шестия месец, 3-годишните деца с целиакия са повече от очакваното – 1,4% от групата от 516 малчугани. Сред останалите 488, започнали прием на глутен от 4-ия месец, няма нито едно с това заболяване.

Авторът на проучването проф. Гидиън Лак, който е завеждащ отделението по детски алергии към педиатрична болница „Evelina London“ и професор по алергии при децата към колеж „King's College“, Лондон, споделя: „За първи път учени откриват доказателства, че ранното въвеждане на по-сериозни количества глутен преди шестия месец на бебето, може да го предпази от целиакия. Подходът би могъл да се адаптира и приложи и при други автоимунни заболявания като диабет тип 1 например.“

Д-р Кирсти Лоугън, изследовател към същия колеж и съавтор, смята, че е важно да продължат проучванията върху резултатите от ранното въвеждане на глутена и да се надградят с по-мащабни клинични изпитвания, които да гарантират надеждността на резултатите.