Установиха, че яденето на зеленчуци намалява стреса

Австралийски учени установиха, че яденето на зеленчуци помага за преодоляването на стреса. Те сравнили показателите при 60 000 души над 45 години, като отчели количеството консумирани продукти, начин на живот и психологическо състояние.

Тези, които приемат 3 или 4 порции на ден, намаляват чувството за стрес с 12% за разлика от тези, които не ядат зеленчуци или им се събира около една порция. Увеличавайки количеството на 5 до 7 чинии, процентите вече са 23.

Това откритие се отразява най-благотворно върху жените. При тях яденето само на 3 порции зеленчуци занижава стреса с цели 18%. Плодовете, за съжаление, нямат чак такъв ефект.

По статията работи: Ирина Тенева
Снимка: joesmithfarms.com