Хапвайте ориз за вечеря, за да спите добре

от 22 сеп 2014г.

Хората, които страдат от проблеми със съня, трябва да вечерят ориз или храни с висок гликемичен индекс, но не и макаронени изделия.

Препоръката е на японски учени.

Хлябът и тестени продукти като пица и палачинки не се отразяват върху качеството на съня. Нуделите обаче често предизвикват проблеми.

Храните с висок гликемичен индекс освобождават по-бързо захар в кръвта, като високото й ниво се задържа по-дълго.

Продуктите с висок гликемичен индекс също помагат до мозъка да достигне повече триптофан - аминокиселина, известна с успокояващия си ефект.

Японците консумират до 10 пъти повече ориз от европейците и североамериканците.

Учените са анализирали данни от годишните профилактични прегледи на 1848 работници (1164 мъже и 684 жени), които са попълнили и въпросници за начина си на хранене и на живот.