Хранително отравяне от плодове и зеленчуци? Възможно е

Зеленчуците като спанак и маруля са най-големите вредители в това отношение.

Статистиката показва, че всяка година един на всеки шестима американци попада в болница, заради не добре приета от организма му храна. По-голямата част от проблемите са причинени от предварително нарязани зеленчуци, които се продават вакуумирани.

Причината за вредата на зеленчуците и плодовете се крие в склонността да се ядат сурови, за разлика от месото, което преминава термична обработка.

Готвенето е много важно, защото в процеса на приготвяне на храна се намалява шанса за отравяне.