Тонове "грозни" плодове и зеленчуци се изхвърлят

Някога чудили ли сте се защо по магазините се предлагат само плодове и зеленчуци в идеална форма и какво се случва с тези с чудата форма и странен вид?

Макар да са напълно годни за консумация, огромни количества асиметрични плодове и зеленчуци се изхвърлят от фермите и не достигат хранителните щандове.
Компания стартира инициатива "Imperfect" ("Несъвършени") с надеждата това да се промени.
Оттам решават да събират отхвърлената продукция и да я превозват до домовете само срещу $12.

Според доклад на Съвета за защита на природните ресурси по пътя от полето до чинията 40% от храните ще бъдат похабени.
Това в цифри означава $165 милиарда похабена храна и да не забравяме за водните ресурси и изкопаемите горива, използвани за производството и преноса й.

Хората изхвърлят храна само защото изглежда несъвършено при положение, че по света има такива, които умират от глад.
Компанията е сред малкото, искащи да се намали количеството на изхвърляните плодове и зеленчуци в хранителната система.

По тази система земеделските производители ще печелят малко допълнителни доходи от продукция, която е щяла да бъде изхвърлена, клиенти получават евтина продукция, а всеки килограм храна би спестил между 10 и 35 литра вода.
Към момента компанията работи само в Оукланд и Бъркли, Калифорния, но ще изпраща и до Сиатъл и Далас.