Интересни факти за витамин D

Повечето хора до някаква степен са запознати с ефектите на витамин D върху човешкия организъм. Отдавна са известно въздействието на витамина по отношение на калциевия метаболизъм и костната синтеза. Също така е популярен фактът, че излагането на слънчева светлина, която съдържа УВ лъчи, стимулира синтезата на витамин D.

През зимните месеци обаче слънцето не е достатъчно силно, за да може тялото да произведе достатъчно количество за нормалното си функциониране. Въпреки че човек може да си набави този витамин чрез някои храни като мазна риба, мляко и яйца, някои експерти са на мнение, че е необходим допълнителен прием на добавки.

Витамин D е от съществено значение за много функции, от подобряване усвояването на калций от костите до повишаване на настроението през зимните месеци.

Витамин D технически не е витамин

Витамин D технически не е витамин, той на практика е прохормон - вещество (предшественик на хормона), което се превръща в хормон от човешкия организъм. За разлика от другите витамини, дори и след консумацията на храни, богати на витамин D, човешкото тяло трябва само да си го произведе, за да бъде от полза за основните функции на организма.

Слънцето е основният източник на витамин D

Витамин D е известен като „слънчевия“ витамин, защото когато кожата е изложена на слънце, човешкото тяло го произвежда самостоятелно. Много хора се нуждаят само от около 15 минути слънце три пъти седмично, за да могат телата им да произвеждат адекватни количества витамин, според Националните институти по здравеопазване на САЩ.

Слънцезащитният крем с висок слънцезащитен фактор блокира UV светлината, необходима на кожата за производството на витамин D.

Гъбите са един от малкото естествени растителни източници на витамин D

Гъбите могат да осигурят големи количества витамин D. Единственото условие е слънцето да ги огрява в продължение на около 60 минути.

Доказано е, че гъбите, включително и култивираните, успяват да трансформират UV светлината във витамин D, подобно на човешката кожа. Това ги прави точно толкова полезни за човешкото здраве, колкото са и добавките, които съдържат въпросния витамин.

В проучване изследователи установяват, че гъбите съдържат и витамин D2, който подпомага повишаването и поддържането на нивата на витамин D в организма. D2 не се произвежда от организма, а се набавя чрез консумация на храни от растителен произход.

Недостигът на витамина е свързан със заболявания на венците

Наскоро финландски изследователи откриха, че ниските нива на витамин D са свързани с пародонтоза или заболяване на венците. Тяхното проучване установява, че хората с хронично заболяване на венците също имат много ниски нива на витамина в кръвта.

Витамин D може да помогне за предотвратяване на хронични заболявания

Витамин D не само помага за засилване на имунната система, но може да предотврати и развитието на много автоимунни заболявания, включително множествена склероза (МС), ревматоиден артрит и лупус.

Интересното е, че тези заболявания са по-разпространени в райони, които са по-отдалечени от екватора, където хората са по-малко изложени на слънчева светлина, необходима на организма за производството на витамин D.

Проучване на учени от Университета в Торонто разкрива, че при пациенти с МС, които приемат високи дози витамин D, се наблюдава намалена честота на рецидивите.

Витамин D улеснява отслабването

Клинично проучване на Университета в Минесота установява, че хората, които приемат хранителни продукти с високо съдържание на витамин D, успяват ефективно да отслабнат. Доказано е също, че хората, които приемат витамин D и калций като част от диетата си, изгарят повече мазнини.

Витамин D има много ползи за човешкото тяло. Независимо дали се получава чрез слънчева светлина, диета, добавки или комбинация от трите, човек трябва да се увери, че получава достатъчно от хранителното вещество. Това е важна част от здравословния начин на живот на всеки човек.