Шепа бадеми на ден благоприятства цялостното здраве

Консумацията на умерено количество бадеми още от детството може драстично да подобри здравето по-късно в живота, сочи проучване.

"Ако един родител е в състояние да включи бадеми или различни здравословни закуски в диетата на детето, е по-вероятно то да ги избере и по-късно в живота", заяви ръководителят на изследването Алиса Бърнс от Университета на Флорида.

За да се стигнат до заключението, учените изследват ефекта, който добавянето на бадеми може да има върху качеството на храната. В 14-седмичното проучване са изследвани 28 двойки родители и деца. Родителите са инструктирани да ядат 42,52 грама бадеми всеки ден, а децата - 14,17 грама или еквивалентно количество бадемово масло. Откритията, публикувани в списанието "Nutrition Research", показват, че след това Индексът на здравословно хранене на участниците се е увеличил.

"Добавянето на различни плодове, зеленчуци и ядки може да се подобри цялостното качество на диетата", добавя Бърнс, като съветва хората да заменят солените и преработени закуски с бадеми.