Веганството може да ви навреди сериозно, предупреждава бивша веганка

Бивша веганка, която съветваше хиляди хора в блога си, сега казва, че стриктната диета повече й е навредила, отколкото й е помогнала.
25-годишната Джордан Янгър спечели интернет слава заради блога си, където пише за собствения си веган начин на живот и помага на други да я последват.

Но година и половина след преход от веганството, момичето предупреждава за опасностите от придържането към такъв ограничен режим на хранене и дори пише книга, наречена "Breaking Vegan" ("Да скъсаш с веганството").

Джордан става веган през последната си година в колежа. Тя има някои недиагностицирани стомашни проблеми и смята, че яденето само на суперздравословни храни би било добре за нея. И в началото е.
"В началото имах прилив на адреналин и енергия заради детоксикацията и защото смятах, че стомашните ми проблеми са решени", споделя тя.

Така тя стартира своя сайт и набира 70 000 последователи. Там Джордан документира хранителните си навици и дава съвети.
"Диетата ми се превърна в мания, която запълваше всеки мой час. Пречеше ми да водя нормален живот със социални дейности и интереси", споделя момичето.

Тя стои далеч от пържени храни, рафинирана захар, глутен. Ограничаването на хранителните й навици е толкова жестоко, че тя трябва да планира всяко хранене, което е почти невъзможно.
По-късно тя обяснява в блога си: "Когато майка ми и сестра ми идваха в града, не можех да изляза и да хапна с тях, защото всичката храна ми се виждаше нездравословна".

Без да го осъзнава, Джордан се е превърнала в орторексик - човек, който е болестно вманиачен по здравословното хранене. Това обаче се превръща в истински проблем, когато положителните ефекти от веганството й се стопяват. Стомашните й проблеми се връщат, а с тях идват цяла плеяда нови. Умора, липса на менструация, косопад, опасно ниско тегло и занижен имунитет са част от тях.

След като с неохота приема съвета да яде риба, след два дни цикълът й се появява, изпращайки и ясен сигнал, че веганският й режим вече й пречи.
"Тялото ми се е опитвало да говори с мен в продължение на много месеци, а аз не съм го слушала. В резултат на това съм страдала от липсата на различни витамини и минерали", пише тя.

Сега Джордан яде риба, яйца и дори и червено месо, пица и спагети. Тя все още е фокусирана върху здравословното хранене, но с мярка.