Броколите намаляват риска от появата на определени ракови заболявания

Сулфорафан, съединението, откриващо се в зелeнчуци от типа на броколите, работи срещу твърдите тумори.

Учените са твърдели неведнъж, че именно тази група зеленчуци намалява риска от появата на определени ракови заболявания. Този път изследователи от Медицинския колеж Бейлър в Хюстън, американския щат Тексас, установили, че сулфорафанът лекува остра лимфна левкоза.

"Този тип рак се разпространява сред децата", твърди професорът по патология и имунология Дениъл Лакораза.

В 80% от случаите лечението побеждава болестта. Но остават 20 процента и именно за тях е подходяща терапията със сулфорафан.

Учените изолирали съединението от зеленчуците и обработили с него ракови клетки, взети от пациенти. Контролен експеримент бил извършен и със здрави клетки. Съединението унищожило раковите клетки, без изобщо да навреди на здравите.