Всекидневната консумация на плодове, зеленчуци и чай понижава риска от хронични заболявания

Опасността от хронични заболявания и смърт намалява, ако редовно се консумират плодове, зеленчуци, чай и кафе. 

"Те са богати на мощни антиоксиданти", уверяват изследователи от Барселонския университет, които 12 години са наблюдавали 807 мъже и жени от централна Италия на над 65-годишна възраст.

По време на изследването е установено равнището на полифеноли в организма им чрез биомаркери.

Притежаващи антиоксидантнто, противовъзпалително и противораково действие, полифенолите се съдържат в зеленчуците, плодовете, зърнените култури, в чая и кафето.

"Хората, които приемат такива храни, са подложени на по-малък риск от развитие на хронични заболявания", категорични за учените.